Дачные сезоны №28 от 01.10.2016 г.

Сентябрь мы определили для себя как сбор урожая тыквы. Дачники в основном предпочитают выращивать крупноплодные сорта и на рынке лежат, в продаже, чем крупнее тыква – тем лучше. Но мы в этом году поступили иначе и посадили мелкие сорта. Все равно берешь большую крупную тыкву и разрезаешь ее. За раз ее использовать все равно нельзя, невозможно. Ее нужно как-то хранить. Преимущество порционных тыкв в том, что их можно целиком употребить. И мы начнем с самой маленькой тыквы, которая у нас выросла: она называется «Мандаринка». Действительно, похожа на дольки мандарина. Вот такое чудо. Представляешь, какие получатся из них горшочки, которые можно начинять различными мясными начинками и запечь в духовке целиком. На плети завязывается просто бесчисленное количество таких маленьких плодов. Вот эта тыква, которая полностью вызрела. Вот эта вызрела наполовину. И сейчас я одну еще сорву – она молочной спелости. Мне кажется, она самая нежная. Вызревшие тыковки можно хранить, они будут великолепно лежать всю зиму, а тыквы молочной спелости можно готовить прямо сейчас. Красота! Урожай потрясающий у этой тыквы, поэтому она нам приглянулась. Теперь будет очень интересно на вкус, сладкая она или нет. А вот эта тыква называется «Конфетка». Скорее всего, она очень сладкая. Тоже порционная, некрупная тыква. В этом ее преимущество. Если вы срезаете тыкву на хранение, то обязательно оставляйте плодоножку. Так она будет лучше храниться. Красивая тыковка, согласись! Скоро заморозки, и эти тыковки явно у нас уже вырасти не успеют. Мне кажется, их можно законсервировать или запечь целиком. Интересно попробовать. Корочка у них нежная, и потому я думаю, что запечь целиком будет очень даже неплохо. Как же их много! Следующая порционная тыква у нас «Дынька». Она, действительно, чем-то похожа на дыньку. Кожура плотная. Они хорошо вызрели и будут храниться. Оставим их, а вот эти две «дыньки» у нас молочной спелости. Ну тоже, кстати, очень красивые. Похожи на какой-то экзотический фрукт. Мне кажется, их можно разрезать пополам и получатся интересные лодочки-контейнеры, которые тоже можно нафаршировать. В любом случае, давай устроим дегустацию, попробуем их в свежем виде, насколько они сладкие. Мы посадили в этом сезоне и декоративную тыковку. Вот так они выглядят. Забавные. Не знаю, зачем они. В пищу их не употребляют. Их обычно сушат и оставляют просто для украшения. Те тыковки, которые у нас не вызрели, маленькие, можно точно так же использовать для консервирования. И, конечно, мы выращивали обычные стандартные тыквы, которые будут храниться в течение всей зимы. Я бы так тыкву «Мраморную» не назвал, обычной и стандартной. Ведь мы уже давно определили, что слаще тыквы «Мраморной» мы никогда в жизни тыкв не пробовали. Ее можно есть в сыром виде. При приготовлении этой тыквы сахар вообще добавлять не надо. Она действительно самая сладкая. И несмотря на то, что тыквы небольшого размера, она очень тяжелая, увесистая. У нее самые-самые крупные семена. Это информация для тех, кто любит семечки. Они очень полезные. Как раз выращивайте тыкву «Мраморная». И у этой тыквы внутри практически нет пустоты.

Александр Самсонов, директор агрофирмы. Здравствуйте. Сегодня 1 октября и мы будем говорить о перцах. Я в последние годы люблю длинные перцы. Их удобно резать колечками. У кого самая толстая стенка, до 10 мм? Чтобы крупный был! Это перец «Тесео». В этом году я впервые выращивал «Рубине». Срывайте данные перцы в красном виде. Если стал темно-красным, он уже начинает немного портиться. Не доводите до такого состояния. Также есть очень длинные перцы «Самандер», «Орьен», в этом году мне очень понравился «Орнелла», особенно в открытом грунте. Если вам хочется желтых крупных перцев, здесь, конечно, гигантским является «Рубик». В этом году у нас появился новый перец «Риалто». Он тоже вытянутый, тоже толстостенный, причем лучше растет именно в открытом грунте. Еще на один перец обратите внимание - «Милдред», кубовидной формы. Он дешевле, чем предыдущие, а урожайность у него очень хорошая. Самые вкусные среди оранжевых перцев – это «Магно». Среди красных перцев самые вкусные «Ред барон», «Лозорно». Глянцевый. Две новинки: «Тарквинио» и «Помпео». Причем, что интересно, в открытом грунте они получаются более крупными. У меня в теплице еще есть огурцы, и лидером среди них является «Эксельсиор». У меня такого никогда не было, чтобы в начале октября у меня были огурцы! Открою маленький секрет: я вечерком на 4 часа подогреваю теплицу. Это и есть нюанс. Желаю вам большого и надежного урожая еще в этом году. До новых встреч.

Реклама: ООО АГРОФИРМА «СЕМКО-САМАРА» приглашает в фирменные магазины за дачными товарами: семена, грунты и удобрения. Оптовая торговля: 9-500-900.

Качественный биогумус от ИП Ткаченко. Появилась новинка – жидкий биогумус. Спрашивайте в магазинах города. www.biogumus.pro

Капуста брокколи растет как на дрожжах. Если на прошлой неделе сняли урожай увесистых головок, затем хорошо подкормили, то на этой неделе можно рассчитывать на очередную партию. Отрадно то, что в конце сезона на брокколи нет вредителей и нет необходимости ее опрыскивать. Капуста брокколи особенно полезна в свежем виде, но если вы получаете богатые урожаи, то лучше отправлять их в морозильную камеру. Таким образом сохраняются все полезные свойства. По содержанию большинства незаменимых аминокислот для нашего организма брокколи не уступает говядине, и еще раз напоминаем, что визитная карточка капусты брокколи – это обнаруженное вещество сульфорафан, которое может останавливать рак кожи, рак молочной железы и рак простаты у мужчин. Но чтобы быть уверенными в экологической чистоте, выращивать брокколи лучше самостоятельно на своем участке без применения минеральных удобрений и химических средств защиты от вредителей. На прилавках супермаркетов брокколи можно купить в любое время года, но в промышленных масштабах просто невозможно получить стабильный урожай без химии.

На улице стоит дождливая погода, совсем нас не радует, но, тем не менее, мы вновь приехали к Владимиру Владимировичу Григорьеву, потому что, несмотря на погодные условия, теплицы-то ставить можно и нужно. Здравствуйте.

Владимир Григорьев, директор компании: Здравствуйте. Устанавливаем мы теплицы круглый год. Разработали новые теплицы. На старые теплицы у нас установлены скидки, и сейчас можно приобрести теплицу по очень выгодной цене. Это теплица «Оптима». В стандартную комплектацию этих теплиц также входит форточка сверху. Она, конечно, имеет среднюю цену в нашей коллекции, но эта теплица зарекомендовала себя как очень надежная и очень продуктивная.

Преимуществом ваших теплиц являются широкие удобные двери.

Владимир Григорьев, директор компании: Это делается специально для того, чтобы можно было с тележкой проходить внутрь теплицы и было удобно работать.

Еще я хочу сказать, что даже не представляю для себя сейчас выращивание овощей на дачном участке без теплицы, особенно без хорошей, надежной и удобной. Такие большие форточки! Как все будет хорошо расти и проветриваться.

Владимир Григорьев, директор компании: Очень удобные форточки в этой теплице. Это все хорошо зарекомендовало себя. Дачники очень довольны. Не экономьте на поликарбонате для теплиц. Предлагают очень много дешевых теплиц. Потом вы пожалеете, если они сложатся либо их унесет ветром.

А здесь, я смотрю, у вас столько поперечных связей, что она просто не может рухнуть.

Владимир Григорьев, директор компании: Это проверено годами. Мы выпускаем их 8 лет. По этим теплицам нареканий не было.

В этом сезоне решили поставить специальную огуречную теплицу и, конечно же, решили заказать ее только у вас, потому что хотим поставить теплицу не на 2-3 сезона, а всерьез и надолго.

Владимир Григорьев, директор компании: Вот выбор профессионала, т.е. человека, который разбирается в овощах и в выращивании этих овощей.

Реклама: Качественные теплицы из поликарбоната вы можете приобрести в артели Григорьева, а также любые металлоконструкции на заказ. www.artel-grigorieva.ru Тел. +7-927-766-49-59.

Мы находимся на даче у моей мамы рядом с ее любимой клумбой. Здесь у нее целая коллекция герани. Настало время ее спасать, т.е. перевозить домой. Нам дали ценное указание, чтобы сегодня вся эта герань была посажена в кашпо. Соседка сказала маме, что выращивать герань разных сортов в большом кашпо нельзя – она, мол, погибает. Наверное, все-таки это не так. Здесь самое главное для герани – это подготовить правильный грунт, что мы и сделали. Что обычно делают дачники, когда хотят приобрести в магазине грунт? Смотрят на красочную этикетку. Написано, что грунт универсальный, подойдет для всего, но мы редко заглядываем на обратную сторону пакета. А на обратной стороне указан состав. Обычная земля просто состоит из чистого торфа. В лучшем случае туда добавляют минеральные удобрения. Растения их быстро поглощают, у них хороший рост. А потом что происходит? – они могут погибнуть. Из кислого торфа не могут растения усвоить питательные вещества, но если и учесть, что в торфе их практически нет. Все-таки есть производители, и мы нашли такие грунты, где торф и компост компостировались в течение целого года. В результате компостирования все элементы переходят в доступную легкоусвояемую форму для растений. Именно такой грунт полностью готов, и вы можете, не думая, пересаживать в него свои любимые растения.

БИОГРУНТ универсальный

Состав: Биогрунт для рассады производится

из низинного торфа с добавлением разрыхлителя,

органического удобрения «Биокомпост» и

известняковых материалов (мел и известняковая мука).

Влага: не более 65%

Кислотность: pH(KCl) = 5,5-6,5

Содержание элементов питания, мг/л

Азот (суммарное содержание аммонийного и нитратного) – 250

Фосфор (в пересчете на Р205) – 230

Калий (в пересчете на К20) – 300

В таком питательном грунте герани будут цвести просто замечательно. При пересадке лишнюю землю можно убрать, а так как корни у герани не очень развиты, то большую часть зеленой массы с кустиков желательно срезать. И также нужно удалить все цветы. Этот замечательный сорт, который до сих пор нас радует таким пышным цветением, называется «Фокси». Удаляем все больные листочки. Чем меньше останется зеленой массы, тем лучше герани приживутся на новом месте. Большое кашпо для гераней совсем не обязательно. Посадить герань нужно точно так же, как она и росла в грядке. Если заглубить, то стебли могут подгнить. В итоге растение погибнет. После срезки остались зеленые черенки. Выбрасывать их жалко. Сейчас не вполне удачное время для укоренения, но мне кажется, что попробовать стоит, потому что очень часто друзья и знакомые просят дать им отводки. Сделаем им подарок.

Реклама: Натуральные и качественные грунты «БИО ЭНКО» на основе компоста от самарского производителя. Без химических добавок. Насытят почву природным богатством. www.био-комплекс.рф Тел. (846) 990-33-63.

Реклама: Самарские плодовые саженцы от агронома Алексея Ерохина. Профессиональная осенняя и весенняя обрезка сада. Тел. 8 (927) 714-61-83

В конце сезона нужно подкормить в саду все плодово-ягодные культуры. Особенно в этом нуждаются растения, на которых до сих пор продолжает наливаться урожай. Свою порцию питания получат колонновидные яблони. Приобретайте сажены колонновидных яблонь, которые привиты на низкорослые клоновые подвои. Именно такие яблони дадут вам урожай уже в следующем году. Из яблонь можно сделать живые изгороди. Посадить саженцы, в таком случае, нужно на расстоянии 50 см друг от друга.

Реклама: Магазин «Дачные сезоны» предлагает большой выбор семян лучших сортов и гибридов, а также натуральные удобрения, средства защиты от болезней и вредителей. Телефон: (846) 244-40-76.

Вот уже второй год подряд при выращивании растений мы используем незаменимых помощников - азотофиксирующие и фосфор- и калиймобилизирующие бактерии. Сейчас уже можно подвести итоги и смело сказать: урожаи повысили, болезней и вредителей стало гораздо меньше. Получилось продлить плодоношение некоторых культур, а еще в разы сэкономили на удобрениях. Можно сказать, что бактерии кормят растения за нас. Азот они улавливают из воздуха, а фосфор и калий мобилизируют из почвы. Получается, что все необходимые элементы питания наши растения получают в натуральном виде, ведь химические удобрения мы совсем не используем на своем участке. Такие удобрения выпускаются под названием «Азотовит» и «Фосфатовит». Кабачки стали завязываться до самой осени, баклажаны дали второй урожай, капусту брокколи уже срезаем третий раз за сезон. Ремонтантная малина в этом сезоне показала невероятный результат. Побеги выросли около 2,5 метров и дали отменный урожай. Перцы в открытом грунте отлично завязывались весь сезон. Даже в конце сентября собираем плоды. В такое непростое для овощеводов лето даже на томатах мы не увидели болезней. Это говорит о том, что внесение бактерий повышает иммунитет растений – а значит, они лучше переносят стрессовые условия. Вносили эти препараты мы дважды за сезон и сделаем это еще раз осенью. Комнатным растениям также достаются бактерии из зеленых флакончиков, поэтому наша герань цветет практически непрерывно, как и любимые орхидеи. Разумеется, и при выращивании рассады мы используем эти микробиологические препараты. Отсюда и результат, который превзошел все наши ожидания.

Реклама: Удобрения «Азотовит» и «Фосфатовит» для экологически чистого земледелия. Возьмите минеральное питание у природы. Спрашивайте в магазинах вашего города. www.azotovit.ru Тел. 8-499-488-88-08.

В конце августа – начале сентября начинает созревать урожай осенних яблок. Если их снимать немного недозрелыми, то они будут длительное время храниться в холодильнике и погребе. Перед садоводами всегда стоит вопрос: какие сорта лучше посадить на своем участке? Представляем вам осенний сорт «Вишневая». Выведен во ВНИИ садоводства им. Мичурина от скрещивания сортов «Пепин шафранный» и «Антоновка». Плоды массой 115-130 грамм, округлоконические, светло-кремовые, с размытыми розово-красными полосами. Мякоть нежная, довольно сочная, отличного вкуса. Сорт неслучайно получил название «Вишневая». При полном созревании яблоки имеют неповторимый легкий вишневый аромат. При сборе урожая старайтесь не помять плоды. В противном случае они будут плохо храниться. Если у вас небольшой участок, то отдавайте предпочтение яблоням, привитым на низкорослых подвоях. Ведь там, где растет одно высокорослое дерево, можно вырастить несколько низкорослых. Тем самым вы разнообразите ассортимент выращиваемых сортов.

Переходим на земляничные грядки. В конце лета началась вторая волна сбора урожая ремонтантной земляники. Обидно, когда, срывая ягоды, мы находим там белых тоненьких червей. Иногда их целый пучок. Поврежденные ягоды быстро портятся. Но даже если они и не успели загнить, есть их уже все равно неприятно. На самом деле это не черви, а многоножки кивсяки. Эти скрытые вредители любят влагу, поэтому и повреждают ягоды, лежащие на сырой земле. В холодную и влажную погоду кивсяки могут повреждать и корневую систему растений. Чтобы уменьшить численность вредителей, во время массового сбора ягод подсыпьте под кустики сухие опилки, солому и застелите ткань. После первых заморозков неглубоко перекопайте грядки. Отпугивать этих вредителей народными средствами и даже инсектицидами абсолютно бесполезно. Их тело защищено толстым слоем хитина, поэтому старайтесь не переувлажнять грядки, вовремя проводите рыхление и регулярно снимайте урожай.