Блог Франтинской Татьяны Сергеевны

Учащиеся МОАУ "Гимназия имени Александра Грина" г.Кирова!

Предлагаю вам дополнительные материалы к темам уроков, задания творческого характера. Успехов! Эл.почта: zonovatanya@yandex.ru Ссылка ВК: https://vk.com/id36536943

9 января 2013 г.

1. Оборудование
2. Цель опыта.
3. Ход опыта.
4. Результат опыта.
5. Вывод из опыта.

Лабораторная работа«Действие ферментов слюны на крахмал»

Оборудование: кусок сухого бинта величиной с ладонь, крахмал, блюдце со слабым раствором йода, спички (без го¬ловки) с намотанными на конец кусочками ваты.

Цель работы:1. Убедиться, что в слюне есть ферменты, способные расщеплять крахмал.

Ход работы1. В стакан с водой добавила столовую ложку крахмала и размешала.2. Опустила в стакан марлю, затем ее высушила.3. Смочила вату на спичке слюной и написала ею букву в середине кусочка накрахмаленного бинта.4. Зажала марлю между ладонями на 2—3 мин, а затем опустите в раствор йода.5. Кусочек марли окрасился.

Результат опыта: на накрахмаленных марли местах цвет не изменился, ане накрахмаленные места закрасились синим цветом, а из этого следует что слюна способна расщеплять крахмал.

Вывод: Я убедилась, что в слюне есть ферменты, способные расщеплять крахмал.

Работу выполнила Александра Дёмина ученица 8б класса

Оборудование: кусок сухого бинта величиной с ладонь, крахмал, блюдце со слабым раствором йода, спички (без головки) с намотанными на конец кусочками ваты.

Цель работы 1.Убедиться, что в слюне есть ферменты, способные расщеплять крахмал.

Порядок работы1.В стакан с водой добавьте столовую ложку крахмала и размешайте.2.Опустите в стакан марлю, затем ее высушите.3.Смочите вату на спичке слюной и напишите ею букву в середине кусочка накрахмаленного бинта.4.Зажмите марлю между ладонями на 2—3 мин, а затем опустите в рас вор йода.5.Наблюдайте, как окрасился кусочек марли.Результаты опыта:Марля при погружении в йодный раствор окрашивается в синний цвет, а по центру проявляется белая буква( в моём случае"А")Это потому что под действием ферментов слюны крахмал разрушается образуя глюкозу , а под действием йода она не дает синего окрашивания.Вывод:Из этого опыта мы узнали то что под действием ферментов слюны крахмал расщепляется.

Лабораторная работа«Действие ферментов слюны на крахмал» Цель работы:Убедиться, что в слюне есть ферменты, способные расщеплять крахмал. Оборудование: кусок сухого бинта величиной с ладонь, крахмал, блюдце со слабым раствором йода, спички (без го­ловки) с намотанными на конец кусочками ваты. Ход работы: 1. В стакан с водой добавила столовую ложку крахмала и размешала.2. Я опустила в стакан марлю, затем ее высушила.3. Смочила вату на спичке слюной и написала ею букву С в середине кусочка накрахмаленного бинта.4. Зажала марлю между ладонями на 2 мин, а затем опустила в раствор йода. 5.Кусочек марли окрасился в виде буквы С. Вывод:Я убедилась, что в слюне есть ферменты, способные расщеплять крахмал.

Оборудование: кусок сухого бинта величиной с ладонь, крахмал, блюдце со слабым раствором йода, спички (без головки) с намотанными на конец кусочками ваты.Цель работы Убедиться, что в слюне есть ферменты, способные расщеплять крахмал.Порядок работы1.В стакан с водой добавьте столовую ложку крахмала и размешайте.2.Опустите в стакан марлю, затем ее высушите.3.Смочите вату на спичке слюной и напишите ею букву в середине кусочка накрахмаленного бинта.4.Зажмите марлю между ладонями на 2—3 мин, а затем опустите в рас вор йода.5.Наблюдайте, как окрасился кусочек марли. Объясните результаты опыта. Результат опыта:Йод взаимодействует с крохмалом, окрашивая его в синий цвет.Ферменты, присутствующие в слюне, способны расщеплять крахмал, в результате чего продукты расшепления с йодом уже не взаимодействуют.В результате получаете синий бинт со светлой буквой.Вывод из опыта:Убедилась, что в слюне есть ферменты, способные расщеплять крахмал.

Лобараторная работа 8. Действие ферментов слюны на крахмал. Цель: выяснить,что происходит с крахмалом под воздействием слюны и доказать,что ферменты слюны способны расщеплять крахмал. Оборудование: кастрюля,стакан,холодная вода,кахмал,ложка,бинт,йод,блюдце,спичка,вата.Ход работы:1. Налина в кастрюлю стакан холодной воды.2.Развела в кастрюле пол-ложки крахмала.3.Поставила это всё на небольшой огонь. 4.Довела жидкость до кипения и 10 минут ещё варила,помешивая, до образования однородной клейкой массы.5. Отрезала полоску бинта и смочила его в клейстере,дала просохнуть.6.Взяла блюдце и налила в него немного воды.7.Добавила несколько капель йода.8.Взяла спичку и намотала на неё кусочек ваты.9.Смочила её своей слюной.10.Затем я написала на бинте букву -н.11.Расправленный бинт зажала в руке на 2 минуты.12.Потом опустила расправленный бинт в йодную воду. Результат опыта:Бинт окрасился в синий цвет,а места обработанные слюной,буква-н осталась белого цвета.Крахмал распался до глюкозы которая не окрашивается при взаимодействии с йодом. Вывод. На бинта, обработанном слюной, окрашивания не произошло. Следовательно, под действием слюны произошло расщепление крахмала. Ферменты слюны при температуре тела расщепляют крахмал.Кашина Лиза 8В

Лабораторная работа«Действие ферментов слюны на крахмал»Оборудование: кусок сухого бинта величиной с ладонь, крахмал, блюдце со слабым раствором йода, спички (без головки) с намотанными на конец кусочками ваты.Цель работы : убедиться, что в слюне есть ферменты, способные расщеплять крахмал.Ход работы: делаем раствор крахмала, опускаем туда марлю, затем даём высохнуть. Смоченной слюной ватой рисуем букву «М» в середине крахмальной марли. Зажимаем её на 2-3 минуту в ладонях и опускаем в раствор йода, наблюдаем опыт.Результат опыта: Марля приняла синее окрашивание, а буква белое.Вывод: В слюне есть фермент, который расщепил крахмал, и марля стала обычной (чистой), а остальная марля (крахмаленная)+ йод = синее окрашивание. Условия работы ферментов - наличие крахмала, невысокая температура (температура тела - зажали между ладонями), если бы не держали марлю между ладонями, активность ферментов была бы низкая, расщепление крахмала не произошло бы.ЧУКАНОВА.