Салат со щавелем, огурцами и кукурузой

Предлагаю приготовить очень сочный и свежий салатик со щавелем. Заправлять его можно не только майонезом (у меня домашний), но сметаной или натуральным йогуртом.

Можно перемешать все ингредиенты, заправить и подать салат на общем блюде. Но, мне кажется, в прозрачных стаканах, слоями, он смотрится гораздо более эффектным.

Как приготовить "Салат со щавелем, огурцами и кукурузой" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата нам понадобится свежий щавель, огурцы, яйца куриные, консервированная кукуруза, майонез, соль и перец (по вкусу).

Сразу ставим вариться яйца (10 минут после закипания), а, тем временем, сливаем с кукурузы всю жидкость.

Огурцы моем, обсушиваем и нарезаем мелким кубиком.

Щавель хорошенько промываем, обсушиваем полотенцем и нарезаем довольно мелко.

Яйца отварились, остужаем их в ледяной воде, очищаем и нарезаем кубиком, как и огурцы.

Теперь выкладываем салат слоями в прозрачные стаканы (у меня емкостью 200 мл). Вначале слой кукурузы (немного оставим для украшения).

Промазываем слой небольшим количеством майонеза.

Затем слой щавеля.

Снова немного майонеза.

Нарубленные яйца — третий слой.

Их тоже сдобрим майонезом.

Немного промажем верх майонезом и украсим кукурузой. Ещё я решила добавить по веточке свежей петрушки. Подаем салат сразу же, так как со временем на дне начинает образовываться жидкость.

Рекомендуем

Отзывы (46):

Ага, это очень вкусно!

Спасибо, Иринка, я старалась, чтобы так и было)

Какие яркие и аппетитные стаканчики!)

Сплошные полезности в салатике!😍Ну кроме майонеза😄 (Эт я в поддержку Алианы😄)

И красиво так подан, что отказаться от такого невозможно!😍

Спасибки, Олесик! Ну что вы к этому майонезу прицепились. чем тебе уже домашний не угодил,а?👿 Со сметаной пробовала - не хватает мне чего-то, резкости что-ли.. Так что ешь с майонезом и не выпендривайся.

ага)))))))))) сегодня выпуск салатов))))))))))))) Таня я тебя не узнала))))))))))))))) фон другой на финалке))))))))))))😄 как всегда очень аппетитно и как я люблю порционно слоями выложен салатик)))))))))😊

Спасибки. Ну вот, Асик, я все богаче и богаче)))) Фотала в пещере местной, так что фон ты и не узнала.

ого, в пещере снимала ? ! ну ты даёшь . что только мы не делаем для красивых снимков ! 😉

Ну ты что, я же шучу)))) у нас нет пещер, ну если только моя берлога)))))

Ново, вкусно, оригинально! Быстро и не сложно! Очень красивая порционная подача! 😍

Спасибки, дорогая Томика! Он действительно быстр в приготовлении и прост по составу. Но очень вкусный!

Вкусный салатик и подача оч красивая!!

Слушай меня чёрный фон, сбил с толку, так думаю, салат точно Танюшкин, а фото не похоже.

Вот видишь, как я маскируюсь)))) Спасибки)))

Свежий и легкий салатик!😍 я такие люблю!

Спасибо, Ленусь! И я тоже)

Танюш, красота у тебя!😍 Очень нравится подача в таких стаканчиках.😊 У меня стаканы с рисунком, уже не то выходит. И красивый черный фон всегда выигрышно подает блюдо!😊

Спасибо, милый Светик! Так приятны твои слова😍

Танюш красота. вот как на вкус он незнаю..😏.не кислит щавель

Спасибки, Ленусь! На вкус он получается очень легкий, а в щавеле вся суть - он чуток чувствуется, легкая кислинка, но это и есть изюминка)

Красивая подача салатика, 😍

Тань, салатик что надо ! всё просто и доступно.))

Ага, Мейрибан! Спасибки!

Танюш, обалденные веррины, слои очень красиво смотрятся, аппетит сразу разыгрывается!😍

Надюшка, спасибочки! Именно слоями и решила делать - очень аппетитно смотрится)

Танюша,отличный салатик!Я обожаю веррины готовить!На праздничный стол то что нужно,ну и домашних порадовать тоже!😍

Спасибо, Ликусь! Я своих детей с детства приучаю, что еда должна быть не только вкусно, но и красиво подана! Впитывают как губка)))) Пытаюсь попутно мужа исправить, но он не ведется - ему главное, чтобы было вкусно))))

Мой муж такой же!Он считает что оформление это пустая трата времени 😉 Я ведь тоже люблю повозиться с оформлением,только стараюсь это делать когда все сыты и довольны,иначе задёргают и не дадут ничего сделать.Завтра может и приготовлю такой салатик.Я со щавелем уже пробовала несколько вариантов салатов,мне нравится.Сегодня варила зелёный борщ и немного щавеля у меня осталось,да и огурчики домашние имеются,так что сделаю!😍

Значит ты меня понимаешь))) Постоянно пытаюсь ему втолковать, что восприятие блюда во многом зависит от того, как его подают))) Но он говорит: так, я есть хочу, давай накладывай! Ну хоть дети явно не в него)))) Они обожают декор, особенно когда я им десерты всякие украшаю)))) Порой даже просто лимонад домашний налью, а они: аааа, а где ягодка (долька лимона, апельсина).

Ну вот,молодцы какие!😍 У меня если честно,то к десертам особо семья не приучена.я раньше готовила только по надобности,что то новое почти и не готовила,в основном то что мама и бабушка готовили.Много работала и ездила по командировкам,консервировать начала только лет 5 назад,до этого нам всё время свекровь всё закатывала прямо с огорода 😄 Это сейчас я стала разнообразно готовить,а раньше стандартные блюда для своей семьи и готовила,хотя их тоже немало было.

А я ничего не закатываю почти. Мамочка старается, свекровь помогает))) да и не любят у нас помидоры, орурцы чисто в салатики. А вот сладкое да, заготавливаю))))) А десертики всякие легкие (типа ягодных, творожных, желейных) готовлю практически через день. Дело в том, что дети вымогают всякие пакости магазинные (ну ты представляешь), а у малого аллергия на желешки из-за красителей, поэтому только домашнее делаю. Ну и приучила так. Домой идут с сада-школы и сразу спрашивают: а что сегодня на десерт? Хотя знают, что десерт получат только после мяса))) У меня малая так тушеную капусту стала есть)))) Хотя после садовских голубцов не переносит ее на дух))) Волшебная сила домашних десертов)))

Да Танюш,я знаю как это когда детки требуют 😍 Мои сейчас уже взрослые,а мне хочется их побаловать,так как в детстве не баловала я их домашними десертами. грешна,покупали всё в магазине,правда старались брать всё качественное,я дешёвых конфет и сейчас не ем,если покупаю,то только дорогие 😊

Все верно, Ликусь! Для себя, любимых, а тем более деток ничего не жалко - жизнь одна!

Это точно!😍 Мы сладкого сейчас не так много едим,поэтому если и покупать что-то,то самое лучшее!