Салат из фасоли, курицы и грибов

Очень простой салат, думаю, что многие готовят что-то подобное. За качество фоток извиняюсь, делала давно и на бегу.

150-200 г копченого (можно запеченного или отварного) куриного мяса (чистый вес), 1 крупная морковь, 1 крупная луковица, 1 банка консервированной фасоли или 300 г отварной, 1 банка консервированных шампиньонов (или 350-400 г свежих), 100 г твердого сыра, майонез

Лук и морковь почистить. Морковь натереть на корейской или на крупной терке, лук нарезать четвертькольцами. Обжарить овощи на растительном масле. Грибы порезать и также обжарить до испарения влаги.Куриное мясо мелко порезать.Сыр натереть на крупной терке.Фасоль промыть.Смешать курицу, фасоль, сыр, грибы и обжаренные овощи. Заправить майонезом. Можно поперчить по вкусу.Приятного аппетита!

____________________________________________ Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо: а) читать правила размещения рецептов!б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!

ЕВа Администратор сайта

Количество сообщений : 6984 Дата регистрации : 2009-07-02

Re: Салат из фасоли, курицы и грибов

автор oleg 19/1/2012, 19:23

oleg кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 851 Возраст : 47 Дата регистрации : 2011-09-06

Re: Салат из фасоли, курицы и грибов

автор ЕВа 19/1/2012, 19:26

ЕВа Администратор сайта

Количество сообщений : 6984 Дата регистрации : 2009-07-02

Re: Салат из фасоли, курицы и грибов

автор Лена Елена 19/1/2012, 19:36

Лена Елена повар

Количество сообщений : 480 Возраст : 54 Географическое положение : г.Новосибирск Дата регистрации : 2011-10-11

Re: Салат из фасоли, курицы и грибов

автор Лена Субботина 19/1/2012, 19:41

Лена Субботина поваренок

Количество сообщений : 258 Географическое положение : г.Пермь Дата регистрации : 2011-10-13

Re: Салат из фасоли, курицы и грибов

автор ЕВа 19/1/2012, 19:48

ЕВа Администратор сайта

Количество сообщений : 6984 Дата регистрации : 2009-07-02

Re: Салат из фасоли, курицы и грибов

автор Лена Елена 19/1/2012, 19:55

Лена Елена повар

Количество сообщений : 480 Возраст : 54 Географическое положение : г.Новосибирск Дата регистрации : 2011-10-11

Re: Салат из фасоли, курицы и грибов

автор ЕВа 19/1/2012, 19:58

ЕВа Администратор сайта

Количество сообщений : 6984 Дата регистрации : 2009-07-02

Re: Салат из фасоли, курицы и грибов

автор Лена Савельева 20/1/2012, 15:17

Лена Савельева Кулинарная фея

Количество сообщений : 1626 Возраст : 52 Географическое положение : Хабаровск Дата регистрации : 2011-03-25

Re: Салат из фасоли, курицы и грибов

автор ЕВа 20/1/2012, 21:17

ЕВа Администратор сайта

Количество сообщений : 6984 Дата регистрации : 2009-07-02

Re: Салат из фасоли, курицы и грибов

автор Лена Савельева 21/1/2012, 04:28

Лена Савельева Кулинарная фея

Количество сообщений : 1626 Возраст : 52 Географическое положение : Хабаровск Дата регистрации : 2011-03-25

Re: Салат из фасоли, курицы и грибов

автор Marino4ka 21/1/2012, 15:05

Леночка,спасибо за рецепт. Очень вкусно. Только я делала с белой фасолью.

Marino4ka кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 952 Возраст : 48 Географическое положение : Ростовская обл. Усть-Донецкий р-н. Дата регистрации : 2011-02-11

Re: Салат из фасоли, курицы и грибов

автор nelli 21/1/2012, 15:49

nelli кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 809 Возраст : 63 Географическое положение : Магнитогорск Дата регистрации : 2009-12-05

Re: Салат из фасоли, курицы и грибов

автор ЕВа 21/1/2012, 19:06

понятно, Лена )) У нас-то фасоль не растет, я всяких тонкостей не знаю А что пошутила, это хорошо, а то я уж испугалась, что чего не знаю про жюльены

Марина, спасибо, что приготовила да еще и сфотала! ))) Мне очень приятно, что тебе понравилось!

Таня, будет желание, попробуй, конечно ))

ЕВа Администратор сайта

Количество сообщений : 6984 Дата регистрации : 2009-07-02

Re: Салат из фасоли, курицы и грибов

автор Лена Субботина 21/1/2012, 20:28

Лена Субботина поваренок

Количество сообщений : 258 Географическое положение : г.Пермь Дата регистрации : 2011-10-13

Re: Салат из фасоли, курицы и грибов

автор nelli 22/1/2012, 22:02

nelli кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 809 Возраст : 63 Географическое положение : Магнитогорск Дата регистрации : 2009-12-05

Re: Салат из фасоли, курицы и грибов

автор ЕВа 29/1/2012, 20:17

ЕВа Администратор сайта

Количество сообщений : 6984 Дата регистрации : 2009-07-02

Re: Салат из фасоли, курицы и грибов

автор ПЕлена 10/3/2013, 11:04

Лена-ЕВа ! Оказывается я уже 10 лет готовлю такой же салат, но в сокращенном варианте! Меня научила подруга из Москвы , когда приезжала в гости. В моём рецепте нет грибов и сыра. Фасоль консервированная (красная или белая), а когда есть время варю сама. Слегка обжариваю морковь, лук, затем копченую курицу прогреваю на сковороде вместе с овощами и добавляю промытую готовую фасоль. Всё на сковороде., быстро перемешиваю и выкладываю в салатник.Ещё теплый заправляю немного майонезом (2 ст. ложки) и посыпаю зеленью. С красной фасолью получается красивее. Очень сытный салат. Он действительно повседневный, можно подавать сразу тёплым . Но, что интересно про него мало кто знает. В разных коллективах на праздники всегда спрашивают рецепт.

ЕВа, зто фотка моего салата. Готовила 7 марта мужу на День Рождения (на работу). Фасоль отварная белая, поэтому не так ярко. И опять все просили рецепт.

В следующий раз обязательно попробую добавить грибы и сыр.

ПЕлена Кулинарная фея

Количество сообщений : 1896 Возраст : 74 Географическое положение : г.Ставрополь. Дата регистрации : 2009-11-04

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎