Шоколадный пирог с творогом в мультиварке

Шоколадно-творожный пирог в мультиварке – это нежная, вкусная и необычно красивая выпечка. Воздушная творожная начинка прекрасно сочетается с ярким шоколадным вкусом теста, придавая пирогу «изюминку». Если вы ищите рецепт несложной, но вкусной выпечки, то пирог с творогом в мультиварке как раз для вас. Мультиварка в очередной раз отлично справилась со своей работой, пирог получился высокий, не пригорел и отлично пропекся!

Ингредиенты:

• мука – 180 г (или 1⅓ стакана)
• сливочное масло (или маргарин) – 125 г
• сахар — ⅔ стакана
• яйца – 2 шт
• какао-порошок – 2 ст.л.
• горячая вода (кипяток) – 3 ст.л.
• гашеная сода – 0,5 ч.л. (или 2 ч.л. разрыхлителя)
• ванилин – по вкусу

• творог – 300 г
• яйца – 2 шт
• сахар – 0,5 стакана
• ванилин – по вкусу

стакан объемом 200 мл

Как приготовить шоколадно-творожный пирог:

Взбить в глубокой миске масло комнатной температуры с сахаром. По одному ввести в смесь куриные яйца. Следующее яйцо следует вводить только после полного взбивания предыдущего.

Пшеничную муку просеять и смешать с какао-порошком. Если для выпечки вы используете разрыхлитель, на данном этапе его следует смешать с мукой. Сухую смесь добавить к яйцам и маслу. Перемешать, чтобы не было комочков.

Следующий шаг заключается в добавлении гашеной соды (в случае, если готовите пирог без разрыхлителя). Влить 3 ст.л. кипятка, перемешать. В итоге у вас получится однородное вязкое шоколадное тесто.

Творожная начинка готовится путем соединения творога, сахара, яиц и ванилина. Чтобы начинка была однородной и более нежной, лучше воспользоваться миксером.

Мультиварочную чашу смазать тонким слоем масла. Выложить в нее шоколадное тесто, оставив в миске 3 ст.л. массы.

Поверх теста равномерным слоем распределить творожную начинку. Оставшееся тесто с какао переложить в пакет, срезать уголок и выдавить поверх начинки.

По желанию сверху можно выложить ягоды малины или вишни, слегка «втопив» их в творожную начинку.

Выпекать шоколадно-творожный пирог в мультиварке Панасоник необходимо 100 минут (60+40 минут) используя программу «выпечка». После окончания работы мультиварки следует открыть крышку и дать пирогу полностью остыть, не вынимая его из чаши. За это время пирог немного осядет, это нормально.

Вкусный пирог остыл в мультиварке, и теперь мы можем аккуратно извлечь его из чаши при помощи корзинки-пароварки.

На разрезе пирог имеет привлекательный мраморный рисунок. Такой пирог отлично подойдет и для тихого семейного чаепития, и для приема гостей. Наливаем чай, отрезаем кусочек выпечки и наслаждаемся ее изумительным вкусом!

18 февраля, 2015 в 10:18

Какой красивый и заманчивый пирог! Надо порадовать себя таким же 😉

Ответить на комментарий →

18 февраля, 2015 в 13:17

ничего себе — простой! у меня не получится, даже и пытаться не буду, а вот кусочек съела бы с удовольствием)

Ответить на комментарий →

18 февраля, 2015 в 17:12

Спасибо за рецепт,сегодня же испекла! Очень нежный,вкусный. Прелесть.

Ответить на комментарий →

19 февраля, 2015 в 16:40

Очень интересный рецепт, новый для меня,обязательно попробую, я еще делаю творожок сама тоже с помощью мультиварки, вот из него и сделаю.

Ответить на комментарий →

21 февраля, 2015 в 08:14

Когда делала,почему то не совпала консистенция теста с тестом на фото,и начинка жидковата из творога получилась,в общем думала не получится,так как должно быть.Но!все получилось на «ура»!высокий,мягкий,сочный в меру!по вкусу (да и по виду)похож на жидкую ватрушку,но здесь шоколадное тесто мягче,слаще,как то вкуснее.Огромное спасибо за потрясающий рецепт,всем рекомендую. и да,ничего сложного нет,абсолютно,уже не раз сталкивалась,что процесс приготовления немного идет по другому,чем на фото,но результат наивысший.

Ответить на комментарий →

21 февраля, 2015 в 16:01

Очень вкусный пирог,сочный,нежный!Пальчики оближешь!И рецепт на деле оказался не сложным. В копилочку!

Ответить на комментарий →

22 февраля, 2015 в 01:07

Девчонки сладкоежки))) Мне рецепт тоже понравился,спасибо…Пишу совсем не в тему…Милые,милые Дамы — я чагой то забухал,как остановится .

Ответить на комментарий →

22 февраля, 2015 в 01:11

Андрей, бросайте пить и переходите на тортики))

Ответить на комментарий →

22 февраля, 2015 в 09:24

Ну раз осознаете,значит не все так плачевно))))берите себя в руки!

Ответить на комментарий →

24 марта, 2015 в 21:56

Андрей, ну что, остановились? )) Жену Вам надо хорошую, и детишек — тогда тоску как рукой снимет 😀

Ответить на комментарий →

22 февраля, 2015 в 15:31

Сегодня тоже испекла этот пирог. Вкусный. Бисквит с творогом мне понравился, но у меня видимо творог такой был, что с творогом до бисквита немного сырая полоска. И поднялся хорошо, но потом немного осел.

Ответить на комментарий →

23 февраля, 2015 в 10:57

Поздравляю всех с праздником !Да,да именно так — поздравляю всех,особенно девчонок,т.к. без Вас не было бы и нас непутёвых (эт я про себя))))) Сегодня отключил все свои мобилки,иначе мои «праздники» никогда не закончатся))))) Сколько себя помню,всё время слышал -«не верь,не бойся,не проси»…..Только вся эта романтика у меня уже поперёк горла стоит. Оглянулся и понял,что стыдно за прожитые годы….За всё (рано или поздно) придётся отвечать….И ведь более менее нормальные мысли приходят в мою «бестолковку» пока я просто напросто бухой…А пьяный я бываю не часто….мож и зря. А вот надоело, девчонки, корчить из себя «делового» да «правильного»…А ведь я мог бы сделать много хорошего,нужного,доброго — ан нет,привык всё «лопать» в одну харю….от этого стыдно и противно….и как себя переломать тоже не знаю….Спасибо всем кто откликнулся и поддержал)))) Наталье отдельное спасибо зато что такой сайт(блог) организовала,тут добро,тихо и спокойно…Всем желаю здоровья и удачи….

Ответить на комментарий →

23 февраля, 2015 в 11:53

Андрей, с праздником! Расслабляться иногда тоже нужно — в зависимости от ситуации.

Ответить на комментарий →

23 февраля, 2015 в 14:44

я присоединяюсь к поздравлениям! Андрей! Богатырского здоровья! Хорошего настроения. Все будет хорошо 😉

Ответить на комментарий →

24 февраля, 2015 в 14:52

Отличный пирог получился, домашние оценили на отлично. Нежный, сладкий, воздушный. Единственное, в процессе выпекания бисквитная часть оказалась наверху, а творожная снизу, но вкуса и вида это не испортило. Спасибо за рецепт, буду печь еще!

Ответить на комментарий →

26 февраля, 2015 в 15:26

А все-таки разрыхлитель надо или нет?

Ответить на комментарий →

26 февраля, 2015 в 20:56

Ирина, нужна сода или разрыхлитель. В ингредиентах об этом написано.

Ответить на комментарий →

12 марта, 2015 в 11:47

Так як шоколад на кип»ятку в мене не получається вирішила зробити щось інше.Періг супер,спікся гарно.Пекла 40 хв. 140 градусів.Мультя 900 Вт.Додаю в закладки.Дякую,Наталя.

Ответить на комментарий →

15 марта, 2015 в 13:06

Спасибо за рецепт, муж съел сразу. Осень вкусный и простой в приготовлении пирог)

Ответить на комментарий →

15 марта, 2015 в 13:23

Спасибо автору за рецепт! пирог супер получился!

Ответить на комментарий →

15 марта, 2015 в 22:37

Испекла сегодня, нам понравился!

Ответить на комментарий →

19 марта, 2015 в 11:45

пекла другий раз і трошки не пропікся(між темним і сиром-вологий був).Але ніби смачний.

Перший раз получаються пироги ідеально,а потім все комом.

Ответить на комментарий →

20 марта, 2015 в 10:22

У меня не получился, ни крем, ни основа(, хотя до этого всё получалось по вашим рецептам. Получилось какое-то жидкое нечто.

Ответить на комментарий →

23 марта, 2015 в 16:05

Просто объеденье. Раньше делала подобные по вкусу маффины в духовке, а теперь так все просто и много сразу. Спасибо огромное!

Ответить на комментарий →

01 апреля, 2015 в 16:44

Отличный пирог! Шоколадный аромат! 🙂 Сегодня испекла второй раз. Причём в первый раз из-за невнимательности забыла добавить кипяток. Ещё подумала, что тесто очень густое получилось. Испёкся и без кипятка, всё замечательно 🙂 Сегодня решила снова испечь (тут и обнаружила свою ошибку, кипяток добавила:)) — очень вкусно. Спасибо за рецепт.

Ответить на комментарий →

22 апреля, 2015 в 13:10

Испекла его уже в третий раз, с каждым разом получается все лучше и лучше. Нежный, вкусный, простой в приготовлении. Когда делала творожную часть, получается жидкая масса, боялась, что не пропечется, но результат превзошел все ожидания, все пропеклось отлично. Просто чудо-пирог получается. Теперь это один из наших любимых десертов. Спасибо за отличный рецепт.

Ответить на комментарий →

17 августа, 2015 в 20:00

Наташа, спасибо за рецепт, испекла в первый раз, очень понравился, но бисквит получился суховатым. Хотела спросить, соду я погасила уксусом и потом добавила кипяток, может нужно было соду гасить кипятком?

Ответить на комментарий →

17 августа, 2015 в 22:29

Ирина, вы все правильно сделали. Сода гасится уксусом, а кипяток добавляется в тесто.

Ответить на комментарий →

11 ноября, 2015 в 21:00

Спасибо за рецепт! Поставила это чудо печь! Обязательно отчетаюсь!

Ответить на комментарий →

13 ноября, 2015 в 19:55

Получилось ОЧЕНЬ вкусно! А главное просто. Спасибо! Беру на заметку.

Ответить на комментарий →

04 января, 2016 в 13:34

У меня не получилось. Я делала в маленькой мультиварке (10), и пропорции уменьшила, а время оставила по рецепту. Вообщем, у меня получилось что-то похожее на запеканку: тесто какое-то мокрое получилось, а творожная начинка просто отвалилась от коржа….

Ответить на комментарий →

04 января, 2016 в 13:38

Скорее всего недопекли пирог.

Ответить на комментарий →

20 января, 2016 в 19:59

Наталья! Я начинаю думать,что все Ваши рецепты обречены на успех! Вчера-манник,сегодня-творожник! Получились очень вкусными! Вам-МЕГАспасибо. Хотелось бы похвастать результатами:на сайте возможно выложить фото?

Ответить на комментарий →

20 января, 2016 в 20:12

Спасибо, Дмитрий! Я очень рада! 🙂 Фото можете разместить в нашей группе.

Ответить на комментарий →

07 августа, 2016 в 09:06

Пирог получился как на фото! Вкусный! А охлажденный будет наверняка еще вкуснее! Браво рецепту!

Ответить на комментарий →

18 сентября, 2016 в 21:09

Получился просто супер пупер бисквит! Спасибо за рецепт!

Ответить на комментарий →

19 сентября, 2016 в 15:56

Все получилось на 5+++.

Ответить на комментарий →

15 октября, 2016 в 07:50

Спасибо за рецепт, обалденный получился.

Ответить на комментарий →

15 октября, 2016 в 07:52

спасибо за рецепт, пирог получился обалденный и красивый.

Ответить на комментарий →

13 декабря, 2017 в 22:42

Отличный пирог, хоть я и скептически была настроена при готовке. Искала шоколадный бисквит на кипятке, не смогла найти, наткнулась на этот пирог, решила попробовать и не пожалела. Очень вкусно, действительно просто. Верх не покрывала сеточкой из теста. А шоколадный бисквит на кипятке не подскажете? Пожалуйста!

Ответить на комментарий →

13 декабря, 2017 в 22:51

Ответить на комментарий →

14 декабря, 2017 в 10:49

Спасибо большое, Наталья! А не подскажете, каким кремом его можно пропитать?

Ответить на комментарий →

14 декабря, 2017 в 11:09

Любой крем для этого бисквита подходит. Сметанный, сливочный, манный.

Ответить на комментарий →

18 июля, 2018 в 21:10

я забыла добавить разрыхлитель .всё поставила печь))))

Ответить на комментарий →

23 ноября, 2018 в 12:09

Здравствуйте. Не могу понять в чем проблема. Делал все «по вашим шагам» , вместо соды добавил разрыхлитель. Получился какой-то сладкий омлет с зажаренным дном. Не поднялся совсем. Привкус яичницы с сахаром… может тут в мощности дело или соду тоже нужно ложить? Мультиварка не самая простая,900Вт

Ответить на комментарий →

23 ноября, 2018 в 16:26

Добрый день, Вячеслав! Нет, в данном рецепте используется что-то одно. Либо сода, либо разрыхлитель. Другая выпечка в вашей мультиварке хорошо получается?