Рецепты приготовления Йерба Матэ

Засыпьте матэ в фильтр заварочного чайника или заварочной кружки из расчета 1-2 чайной ложки на 250 мл воды.

Смочите матэ небольшим количеством холодной воды и дождитесь её полного впитывания.

Залейте горячей водой и заваривайте в течение 3-10 мин в зависимости от желаемой крепости напитка.

Температура воды должна быть в пределах 80-90 градусов Цельсия.

Во френч-прессе: Засыпьте матэ в френч-пресс в расчете 1-2 чайные ложки на 250 мл. Смочите матэ небольшим количеством холодной воды, это поможет сохранить аромат, вкус и полезные свойства. Залейте горячей водой 80-90 градусов Цельсия и заваривайте от 3х до 10и мин в зависимости от желаемой крепости напитка.

В кофеварке:Засыпьте матэ в расчете 1-2 чайные ложки на 250 мл воды в фильтр и смочите заварку небольшим количеством холодной воды. Затем заваривайте в обычном режиме.

В машине экспрессо:Матэ хорошо заваривается практически во всех эспрессо машинах. Положите 1-2 чайные ложки в эспрессо фильтр. Выберите режим для двойного эспрессо (120-150 мл). На этой машине очень хорошо также получается матэ латтэ.

Рецепт матэ латте:Заварите 250 мл матэ. Добавьте сахар, мед или кленовый сироп по вкусу и 120 мл кипяченного молока. Перед употреблением добавьте сверху молочной пены.

1) Наполните калабаш необходимым количеством матэ (не больше ¾ объёма)2) Наклоните калабаш и аккуратно потряхивая его, освободите одну сторону дна сосуда от матэ.

2) Наклоните калабаш и аккуратно потряхивая его, освободите одну сторону дна сосуда от матэ.

3) Опустите бомбилью (трубка) фильтром в сосуд так, чтобы фильтр коснулся дна.

4) Аккуратно влейте в освободившееся пространство немного холодной воды, чтобы смочить матэ. Это поможет сохранить аромат, вкус и полезные свойства. Дождитесь, пока вода полностью впитается в матэ.

5) Все ещё держа калабаш в наклонённом состоянии, залейте в свободное пространство горячую воду (65-70 градусов шкалы Цельсия) так, чтобы вода почти достигла уровня матэ. Первая заварка матэ готова. Несколько первых заварок будут крепкими, затем, по мере добавления воды, напиток будет становиться мягче.

6) Теперь, когда матэ готов к употреблению, пейте его через трубку, добавляя по мере опустошения, горячую воду. Старайтесь не двигать трубку, чтобы не засорился фильтр.

7) В калабаш, «заправленный» таким образом, можно добавлять воду до 15-20 раз.

Бомбилья (трубка с мундштуком и фильтром)

Уход за калабашем

1. Аккуратно кончиком трубки соскабливайте все торчащие волокна и налипшие остатки семян.

2. После использования всполосните холодной водой, осмотрите внутреннюю поверхность, и, при необходимости, удалите кончиком трубки появившиеся выступающие волокна.

3. Затем тщательно высушите калабаш, поместив его, если необходимо, в теплое место. Не оставляйте калабаш влажным на длительное время.

Дайте калабашу полностью высохнуть перед его повторным использованием.

Элитный чай в магазине Tealand

Интернет-магазин Tealand предлагает широкий ассортимент чая разных сортов, а также замечательных аксессуаров, способных превратить обычное чаепитие в настоящую церемонию. Специально для истинных почитателей столь древнего напитка мы создали чайный рай, в котором можно найти только подлинный напиток из отборных листьев. В нашем каталоге вы найдете классический черный чай, ароматизированный, травяной, зеленый, белый, органический и другие экзотические сорта. На полках нашего магазина представлено около 300 видов данного напитка со всех континентов – такой внушительный ассортимент способен удовлетворить запросы даже самого искушенного гурмана.

С 2004 года работаем для Вас

> 1000 товаров в наличии

100% гарантия качества продукции

98% клиентов рекомендуют нас

Отзывы наших клиентов

Черняев Николай, 08.02.2018

Вчера получил посылку с набором посуды и аксессуаров для приготовления японского чая маття, фарфоровой баночкой для хранения чая и собственно с самим чаем. Очень доволен покупкой, приятно порадовала цена и быстрая доставка. Спасибо.

Петрова Жанна, 18.03.2018

Если вкратце охарактеризовать данный магазин, то могу сказать, что он предназначен для истинных почитателей сортовых напитков. Столь широкий ассортимент легко удовлетворит запросы даже самых взыскательных гурманов, а качество продукта точно никого не оставит равнодушным. Рекомендую!

Олейников Владислав, 29.07.2018

Сотрудничаю с данной компанией уже почти два года, так как я очень доволен качеством предлагаемой продукции. Заказы делаю достаточно крупные, но при этом как оптовый клиент получаю приятные скидки. Надеюсь, что наше сотрудничество продлится еще очень долго, поскольку менять поставщика чайной продукции я не собираюсь.