Сумасшедший пирог или “Crazy Cake”

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Это очень бюджетный, простой и потрясающе вкусный американский сумасшедший пирог “Crazy Cake” (крейзи кейк), о котором вы, наверняка, слышали. Его рецепт был придуман в США во время кризиса 30-х годов и до сих пор пользуется большой популярностью.

Рецепт с фото сумасшедшего пирога прислала наша читательница Оксана Немцова:

Готовится пирог совсем просто, получается очень вкусным! В нем не содержатся яйца и молочные продукты, поэтому его можно готовить в пост или веганам. Вкус получается насыщенный с приятным ароматом.

“Crazy Cake” – сумасшедший пирог

Состав:

• 1,5 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 5 ст. ложки кэроба (или какао)
• 1 ч. ложка соды
• щепотка соли
• ванильный сахар или ванилин
• 6 ст. ложек растительного масла
• 1 стакан воды
• по желанию можно добавить орехи

Глазурь:

• 3 ст. ложки кэроба (или какао)
• 2 ст. ложки сахара
• 5 ст. ложек растительного или сливочного масла
• 4 ст. ложки воды

Рецепт сумасшедшего пирога (“Crazy Cake”):

1. Добавляем в муку все сухие ингредиенты, а также соду, погашенную соком лимона или уксусом.

Сухая мучная смесь

Добавляем масло

Тесто для Crazy Cake

Переливаем в форму

Готовый пирог

Шоколадная глазурь

Сумасшедший пирог Crazy Cake

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые , чтобы не пропустить вкусные блюда!

Juliya автор рецепта

Отзывы и комментарии (188) к записи "Сумасшедший пирог или “Crazy Cake”"

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Невероятно. Это мой не первый сумасшедший пирог. Но всегда готовила по разным рецептам. Они всегда получались слишком влажные , и не пропекшиеся, с твердой верхушкой. По вашему рецепту, вышел идеально вкусный пирог нежный, мягкий. Отдельное спасибо за рецепт глазури ❤

А можео писать не в стаканах, а в граммах, а то стаканы к всех разные и непонятно

240 г муки 200 г сахара 250 мл воды

Очень простой и лёгкий рецептик Остыл, поделила на 2 коржа, промазала сметаной+сахар и сверху глазурь. Станет одним из домашних фаворитов ❤️

Замечательно За 35 мин всё пропеклось, очень вкусно для постного пирога

Пирог-супер, у меня тоже получился “Уголек”, насыщенный цвет, единственное, в следующий раз, добавлю меньше кэроба и сделаю прослойку глазури, так будет сочнее, благодарю за рецепт

Спасибо за такой классный рецепт! Это моя первая выпечка в жизни. Все получилось! Очень вкусно) Буду теперь экспериментировать с добавками типа орехов, вишни и т.д.

Готовлю по этому рецепту уже более трех лет. Спасибо вам большое за него! Готовлю и большим кексом, и порционно. Не заливаю глазурью, украшаю вишней из заморозки. Выручалочка, когда не знаешь, что к сладкому подать. И времени нужно мало на приготовление. Бывает, утром детей в школу собираю, и бегом пеку им с собой дать. Спасибо.

Юлия, это точно! Crazy Cake – настоящая палочка-выручалочка!

Я только учусь печь и я была просто поражена, что даже у меня получилось вкусно! Потрясающе простой рецепт . Спасибо за него огромное .

Ольга, Вы молодец! Это действительно отличный рецепт!

Решила его снова испечь, но несколько иначе. К грецких орехов добавила еще изюм и кисло-сладкое яблоко и 1 / 2ч.л.корици. Сахара тоже меньше дала 150г. Получилось как раз в меру сладким. Запах стоял на весь дом, дуууужееее понравилось. Теперь это будет один из моих любимых шоколадных (на кероби) пирогов по простоте и скорости приготовления

Christina, класс! На основе этого рецепта можно вообще очень много чего печь

Просто непревзойденный пирог! Я добавляла грецкие орехи и немного вишен, тесто получилось редковатое, поэтому я пекла 40-45мин.Получился достаточно сладким и глазурь я уже не делала.

Ну очень вкусно! Спасибо огромное

Такие рецепты как палочки-выручалочки) Быстро готовится, минимум затрат и получается очень нежным и вкусным.

Я готовлю 100% на цельнозерновой муке ( получается нежным, воздушным), добавляю вишню, грецкие орехи и мак. Как по мне, то это лучшее сочетание: кислая вишня с шоколадным бисквитом и орехами, маком. Ням-ням:)

Благодарю за рецепт

Вот такое чудо получается:

Спасибо огромное, за рецепт! Получилось очень вкусно, но я положила 2 чайные ложки соды и пирог получился воздушнее

О, воистину готовится проще, чем яичница. Образно говоря) Спасибо за рецепт!

Спасибо за рецепт! Слишком пирог рассыпчатый. Куском взять никак. Корж похож на чёрный принц, но на воде и без яйца.

спасибо. Супер получилось. Добавила миндаль и изюм в тесто. Пекла в формочках для маффинов. Полила глазурью и забвение……

Рецепт замечательный! Все получилось с первого раза, пирог нежный в меру влажный, норовит раскрошится, вкус отменный. Делала на оливковом нерафинированном масле – вкуса масла нет. Добавила в тесто ваниль и ароматизатор миндаля, супер! Разрезала на 2 части, прослоила вишней из варенья и шоколадной глазурью, верх покрыла шоколадной глазурью. В глазурь добавляла сливки, нагревала быстро на большой температуре,глазурь не расслоилась, однородная, тут важно не передержать глазурь. Я очень довольна! Завтра буду угощать домашних. Спасибо за рецепт! Всех благ!

Спасибо большое Юлия за ответ. Увидела ваши сообщения уже когда приготовила тортик. Примерно так и брала ингридиентов. Воду правда вылила сразу всю.

У меня тортик получился, слава Богу

Я делала сразу двойную порцию, потому что сделала первую порцию и поняла что этого очень мало для моей формы. Тортик пёкся у меня на 8 минут меньше, края уже начали поджариваться, проверила середину зубочисткой – тесто не липнет, значит думаю испекся.

Затем готовый корж я разрезала на 2 коржа. Смазала кремом: Сметана + сгущенка (2:1) + чернослив (измельченный в овощерезке) Сверху тоже немножко этим кремом намазала и обсыпала арахисом жареным (измельченным в овощерезке).

Тортик получился вкусным, классно – шоколадным. НО, он был суховат для нас, даже несмотря на сметанную пропитку.

Сарасвати, здорово, что пирог удался!

Я пропитываю корж так, чтобы он не был сухим: делаю крем (сметана + мед), разрезаю корж на два и потом каждый из них очень хорошо заливаю кремом (на срезанную сторону) и жду, когда он впитается (минут 10), затем только соединяю коржи. Тогда Crazy Cake получается очень нежный, тает во рту

ПОЖАЛУЙСТА,скажите сколько грамм Муки? Потому что мерить в стаканах это гиблое дело. И тут у некоторых не получается этот рецепт и в отзывах пишут именно про количество муки (а может много положили, а может мало). Поэтому пожалуйста, кто нибудь скажите сколько гр муки надо? Я не профессионал в выпечке, в интернете посмотрела что 1 стакан муки это 160 гр.,это так?

И сколько гр Сахара? И сколько мл воды?

Ну уж Очень хочется приготовить этот суперский шоколадный пирог.

Сарасвати, да, в стакан помещается 160 г муки в/с. Для Crazy Cake получается так:

240 г муки 200 г сахара 250 мл воды

Но Вы когда будете вливать воду, не лейте сразу всю, смотрите на консистенцию, вдруг у Вас мука меньше воды возьмет.

Во второй раз идеально вышла глазурь. Может, потому что хорошенько смешала масло (сливочное) с какао, сахаром, а потом уже добавила воду.

Спасибо за рецепт, увидела в инстаграмм! Тесто было жидким, так и выпекала, все вышло. Такой минимум продуктов Был очень кстати! Вопрос о глазури. А насколько вообще ее уваривать? Можно ли ее кипятить? Она вроде и вышла, но на дне масло немного отслоилось, я уже так и вылила на пирог, вроде ничего и незаметно

Все же напишу о приготовлении глазури. Секрет прост если знать азы шоколадоделания Шоколад нужно темперировать, т.е. помешивать во время и после варки до тех пор, пока он не перестанет быть горячим (температуру уже не помню, она должна быть такой чтобы не обжигать нежную кожу над губой). Делаю так и этот способ не подводит. Ошибкой было сварить глазурь и просто оставить ее остывать без помашивания.

Lili, по поводу расслаивания глазури девочки в комментариях выше давали советы:

“Глазурь делала с подсолнечным маслом. Сначала смешала все ингредиенты, а потом на сильном огне буквально 10-15 сек. помешивала и глазурь сразу загустела – никаких проблем!”

“Чтобы глазурь на растительном масле не расслаивалась, сначала я ставлю ковшик на большой огонь и венчиком быстро размешиваю, пока не закипит, в момент кипения масса еще расслаивается, но через минуту уже однородный получится шоколад и уменьшаем огонь, еще минутку прогреть и выключить”.

Мне же больше нравится на сливочном масле. В последнее время делаю такую – на глаз беру сахар, какао, сметану и сливочное масло и увариваю до загустения, она никогда не расслаивается. Но это уже не постный рецепт получается

у меня как раз было сливочное масло (без сметаны)

Спасибо за рецепт. Очень вкусно, просто и быстро.

Здравствуйте, Юлия! Дорогое сообщество кулинаров-поваров Сердечно благодарю за Ваш рецепт: часто его готовлю и всегда получается. Готовлю из цельнозерновой муки. В последне время как торт режу на коржи, смазываю вареньем или кремом (Ольга спасибо за вдохновение. ) Шоколад делала из растительного масла: тогда пирог вообще посты получается!

Спасибо Вам большое.

Сегодня пекла этот “Сумашедший пирог”. Получилось ну очень вкусно! Всем понравился! Угостила родственницу, она сказала, что один в один маффины, которые она покупает в магазине.попросила рецепт.

Спасибо за рецепт! Получилось сумасшедше вкусно. Простой рецепт, а выглядит, как дорогое пирожное. и вкус тоже потрясающий

Уже много раз делала это кекс, удивительно вкусно и просто. Всего то надо 5 минут ,чтоб смешать ингредиенты. Глазурь сначала не получалась, как и многие тут пишут, расслаивалась. Чтобы глазурь на растительном масле не расслаивалась, сначала я ставлю ковшик на большой огонь и венчиком быстро размешиваю,пока не закипит, в момент кипения масса еще расслаивается, но через минуту уже однородный получится шоколад и уменьшаем огонь, еще минутку прогреть и выключить. Получился очень вкусный крем-шоколад!

Скажите,стакан у вас по рецепту 200 или 250 мл?

Хотела порадовать своих вкусненьким и остановилась на вашем рецепте… Все получилось изумительно, но есть одно НО.Соды уж очень много. Жутко чувствуется, хоть и гасила ее. Первый раз с таким сталкиваюсь. После одного кусочка мне аж плохо. В следующий раз уберу дозу раза в 3. А то, извините, но и отравится можно! А вообще рецепт удивительный.

Спасибо,очень, очень вкусно, моим домочадцам очень понравился.Строго по рецепту, всё получилось….

Спекла снова,всё строго по рецепту, заводила на полторы порции, формочка большая, результат замечательный, я не делаю глазурь, сметанный крем, либо сметана со сгущёнкой. Мои в восторге.

Лично мне пирог не понравился…отдаёт маслом подсолнечным (хотя брала рафинированное ) больше не буду его готовить‍‍♀️

Ксения, может, просто нужно поменять масло? Я на оливковом нерафинированном пекла Crazy Cake – очень вкусно

Благодарю! Получилось супер. Разделила рецепт на две части и сделала одну с коробом , другую без, подучилась такая зебра) всем понравилась! Буду готовить ещё!)

Благодарю, замечательный рецепт. Делаю второй раз. Увеличила пропорции на 1/3, чтобы побольше получилось. Выпекала в мультиварке в режиме “Печь” при 160С 45 мин. Поднялся хорошо. Захотела сделать с вишней и сметанным кремом. Стоит красавец в холодильнике))Ждет праздничного ужина)

А это уже с глазурью, кстати некоторые пишут что не получилась глазурь, думаю это ещё зависит от какао, я брала самое дешёвое. Все ингредиенты смешала, на огонь, как начало все смешиваться и принимать однородную массу сняла с огня. Вкус непередаваемый, давно не пробовала ничего подобного, все однообразное, а это новый вкус.

Это просто супер рецепт. Сделала с какао и все получилось с первого раза. И глазурь супер, как будто растопила шоколад, не растекалась, стала по консистенции похожа на желе. Пирог очень мягкий, взяла его в руки и разломался на пополам, пропёкся идеально. Вкус обалденный, все съели оглянуться не успели. Благодарю за подобный рецепт Crazy Cake, теперь он король на моей кухне

А если делать без кэроба и какао, что тогда получится?

Делала такой пирог несколько раз. Раньше делала такую глазурь, как в рецепте, но и на сливочным и на растительном масле она у меня всегда расслаивалась.. Сегодня в качестве глазури сделала веганский шоколад: в стакане овсяного молока взбила блендером один банан и штук 5 фиников, добавила туда 2-3 ложки какао и довела до кипения. Разрезала пирог на две части, промазала внутри и полила сверху… А потом в холод на неск часов. А в тесто пирога добавила грецкие орехи. Получилось вкусно!

Глазурь делала с кокосовым маслом и 8 ст.ложек миндального молока, в тесто цельную муку, остальное по рецепту. Получилось очень вкусно.

Спасибо за рецепт! Получился обалденной вкусный пирог! Только я добавила 0,5 стакана муки,потому что тесто мне показалось жидковатым.

Добрый день, я этот пирог испекла уже два раза и очень всем понравился super mega pirog, но вот маааленкая проблема, почему он сильно крошится?

Спасибо за рецепт

Здравствуйте! По вашему рецепту сделала пирог,очень вкусно получилось спасибо вам!))

Очень вкусный пирог при минимуме ингредиентов! До конца не верилось, что вкусно получится. Делала без глазури. Готовила для постящейся подруги, а результат порадовал всех)))

У меня такой неопытной хозяйки вышло чудесно! Спасибо большое за рецепт, который теперь будет часто в рационе моей семьи. Все приготовила 1 в 1 по рецепту и без лишних хлопот. Готовила в раздвижной форме.

Спасибо, получился очень нежный и вкусный пирог.

Пирог просто сказка, похож на брауни. Я немножко изменила рецептуру, но получилось очень вкусно!) Спасибо за рецепт!)

Рецепт очень хороший. У меня кексы редко получаются, по-данному рецепту получилось в 1-го раза. В тесто я добавила чуть меньше сахара 3/4 стакана и 4 ст. ложки какао вместо 5. Выпекала в электро духовке 180 градусов только низ без конвенции в течении 40 минут. После сразу из духовки не вынимала пока не остыл. Глазурь делала с подсолнечным маслом. Сначала смешала все ингредиенты, а потом на сильном огне буквально 10-15 сек. помешивала и глазурь сразу загустела – никаких проблем! Идеальный рецепт для веганов!

Удивительные рецепты! Никогда не думала, что из таких простых и доступных ингридиентов может получиться такая вкуснятина! С удовольствием готовлю, всегда получается отлично! Спасибо!

Большое спасибо за рецепт теста! Это бомба))) только я сделала так: когда бисквит испекся, поломала его на куски (ну, скажем 1*1 см), выкладывала тесто, задавая сметанным кремом и добавляя бананы. Украсила клубникой

Много пекла на воде и мне не нравилось, что получалось. А этот пирог просто бомба. Я не люблю пироги, торты шоколадные, а этот вариант покорил моё сердце))). С глазурью точно что то не то. Может нужно лимонный сок добавить, не знаю. Масло отделилось и так и не смешалось с кэробом, кое-как намазала. А так супер! Сделала crazy кулич

А у меня он развалился на куски( обидно. Мужу на день рождения хотела испечь((

Алина, это теперь мой любимый рецепт шоколадного бисквита для торта, много раз его пекла. Кекс достаю из формы, когда остынет и разрезаю на 2-3 коржа, ни разу не крошился.

Снова благодарю за рецепт! Обалденно вкусно и нежно! Готовила на праздник моим мужчинам. Разрезала на 3 коржа и пропитала кремом, между коржами положила замороженные вишни. Муж сказал, что получился почти такой же торт, как магазинный “Дон Панчо”, только попросил в другой раз вместо орехов посыпать кэробом и сметанного крема побольше положить.

Очень вкусно получается. Вот который раз готовлю,всей семье нравится! СПАСИБО ОГРОМНОЕ.

Мой сумасшедший Кекс! Но это же совсем не кекс, а нежный, воздушный, шоколадный бисквит! Желала на фруктоза с корэбом из муки 1 сорта. Юля, как долго варить по времени глазуь? Делала из сливочного масла, был привкус топленого масла в готовом тортик, дочь глазурь сковорода, а бисквит с удовольствием уплетала)))) может масло в конце варки добавлять? Чтобы сливочный вкус остался. Спасибо большое! Отличный рецепт,с кремом попробую испечь в другой раз.

Простите, пожалуйста, читаю, какой ужас с т9 получился

Я спекла этот пирог по другому рецепту, где надо было класть 1 ч.л. соды и 1 ст.л. уксусной кислоты на 1 стакан воды. Я так поняла, что уксусная кислота – 70%. Получилось достаточно пышно, но в нос уксусом шибает крепко и на вкус кисловато, а так нежный, пышный, корочка приятная.Буду еще пробовать его делать, так как результат меня не удовлетворил. Действительно, крейзи.Все-таки здесь пропорции очень важны.

У вас видимо эссенция (это концентрат), а надо брать уксус столовый – 2.5%. Тогда и запаха не будет. Или брать лимонный сок.

Почему в рецептах не указывают какую брать муку? И обязательно ли такую или можно заменить. Я не люблю белую высшего сорта. Как быть??

на самом деле по сути можно взять любую.Дело вкуса.Тут,конечно же,белая в\с

Владимир, сама не готовила на цельнозерновой муке, но в комментариях здесь увидела, что пробовали делать и получилось. Сама пробовать не буду: это уже не экономный вариант для меня получится:)

О,мать шоколадной жести!Как я обожаю этот торт!И НИКТО!НИКТО не верит,что он без слив масла и яиц!И шоколадность!ОООООО,эта шоколадность!Моя дочь трясется,когда его видит!

У меня серединка не пропеклась. В следующий раз, наверное, буду форму больше использовать, либо сразу увеличу время выпекания, хотя не хочется его сильно передерживать. А на вкус обалденный. Ели с обычной сметаной.

испекла сегодня,поднялся хорошо,вроде бы сухой был когда проверяла на готовность,но на вкус гливкой ,как не допекся что ли,напоминает шоколадную колбаску)он такой и должен быть или сухой ,как бисквит ?

такой и должен.это его фишка!

Благодарю за чудесный рецепт! Оооочень вкусно получилось, сын рад, а я ещё больше:))) надеюсь, муж тоже оценит.в глазурь добавляла оба масла:) и варила. Результатом довольна. Ещё раз большое спасибо!

Пирог испекла, но.. почему то он не высокий получился, вместо соды всыпала 1,5 ч.л разрыхлителя, на вкус очень даже не плох,и серединка как бы просела немного. тесто не жидкое, как густая сметана. ну попробую с содой ещё. Спасибо за рецептик

Сделала все строго по рецепту, соды чайную ложку без горки погасила лимончиком, муку просеяла. Пекла в мультиварке 45 мин. Результат очень порадовал, хотя были сомнения во вкусовых качествах столь скромного набора ингридинтов. Спасибо за рецепт, с удовольствием забираю в копилку любимых)

чуть-чуть не получился((( начала снимать с формы, развалился на кусочки( может муки маловато было?

Спасибо з рецепт,нам очень понравился . Теперь буду экспериментировать с начинкой и кремом )

У всех получилась вкусная глазурь? У меня с привкусом мела какая то получилась(( может сахара надо было побольше положить

А всегда на сметане делаю.Всегда вкусняха

Пекла сегодня – получилось чудесно, съели все! В глазури использовала сливочное масло, ничего не расслоилось, все вышло замечательно! Спасибо за рецепт, для мамы маленького ребенка такие рецепты – это находка, просто и быстро, все ингредиенты под рукой, буду печь еще!

Огромное спасибо за рецепт! Умопомрачительный запах и вкус.

Вкуснейший! Идеальный вариант, когда захотелось тортика, а времени и продуктов нет! В моем случае, так и было, муж захотел тортик со словами “как-нибудь на выходных сделай, чтобы день был свободный для приготовления, а я куплю продуктов”. Но на следующий день утром его ждал сюрприз Говорит, что, если пропитать его кремом, это будет его любимый торт))) И, действительно, готовится из продуктов, которые всегда на полке у хозяйки, готовится очень быстро. И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ. Добавила в него чернослив и орешки лесные!

Очень очень вкусно!! Часто его пеку, получается всегда.

Только что приготовила. От рецепта отступила, пропадало кислое молоко, использовала его вместо воды и соду развела в нем. Глазурь тоже не делала, приготовила крем: сметану с сахаром, разрезала на 3 коржа, пропитала каждый корж, и верхний тоже, посыпала присыпкой:какао с сахарной пудрой. Сейчас пропитывается. Большое спасибо за вдохновение, которое Вы мне подарили!

Спасибо огромное за рецепт)) редко у меня получается постная выпечка, а этот кекс с первого раза)) добавила в тесто грецкие орехи, а сверху просто посыпала сахарный пудрой))

Сделала в точ по рецепту. Он у меня не поднялся(((( соду гасила лимоном Единственное,готовила не в духовке, а в аэрогриле, на режиме выпечка (другая выпечка получается норм). За 30мин не пропеклось, поставила дополнительно еще на 10мин. Вкусно. Муж и ребёнок в восторге. Возьму этот рецепт за остнову для торта. И крем с кусочками вишни…мммммм…вкусно.

попробуйте смешать соду с мукой и какао,а кислоту или уксус добавить в воду.

делала уже три раза, всегда фурор)) спасибо за идею!

Мамадорогая!Он божественен!Отщипнула кусочек пока горячий.Сейчас еще глазурь приготовлю и полью-вообще,наверное,в обморок свалюсь!Я обожаю шоколадные торты.Но этот теперь самый любимый!Лучше него нет вообще.

Фу фу фу,какие вы ужасные люди.ТОлько села на диету…Пришлось бежать печь Стоит в мультиварке,хожу вокруг нее.Запашина аж на лесничную клетку.ДОлой диету)))

Добрый день, хочу сказать огромное спасибо за рецептик, так как я не очень любитель выпекать, постоянно не получается что-то, но в этот раз я просто поражена, все получилось и очень вкусно, не ожидала..сейчас пробую сделать тоже самое, только вместо какао, шоколад лафеста, не знаю получиться или нет, просто дома целая пачка и никто его не пьет, надеюсь на хороший результат, может и во второй раз мне повезет

Всё было вкусно, до тепловой обработки \ вкусная смесь, из духовки вышла сухой тяжестью

Как только увидела рецепт, сразу он мне понравился. Ранее ничего подобного не пекла. Но ЭТО просто изумительно. Я прямо не могла дождаться когда он приготовиться :)))) без глазури, конечно не так вкусно, а главное что глазурь-натуральный домашний шоколад :)))))

Спасибо автору за рецепт! Пирог просто класс.

офигенный пирог получится! даже понравился моему привередливому мужу!)

Скажите пожалуйста, а разве можно столько соды класть и не гасить ничем. Я всегда считала, что сода кладется, когда кисломолочное в составе или уксус добавляют… Не понимаю…

Так она ведь гасится в первом пункте

А я состав прочитала, дальше картинки и отзывы… Ну и не дотумкала… Кстати, всегда сначала замешиваю тесто, а потом в самом конце добавляю “гаситель” соды, размешиваю, быстро-быстро перекладываю в форму и в духовку. В результате бурного процесса тесто наполняется пузырьками и получается ооооочень воздушным.

А у меня почему-то по указанным пропорциям тесто получилось очень жидким – как кефир. Дополнительно вмешала ещё около стакана муки, чтобы консистенция стала похожа на ту, что на картинке. А потом он никак не хотел запекаться, – даже через час в духовке серединка была жидкой (по спичке). Вытащила через полтора часа, снаружи жёсткий, внутри сырой, не знаю, почему (((

У меня тоже тесто было не как кефир, но как сметана. Ничего добавлять не стала, пропекся хорошо и поднялся в полтора раза, за 35 минут при 190 градусах в электродуховке, верх-низ, на решетке и второй полке снизу.

Благодарю от всей души! Все чаще удивляю близких кулинарными рецептами. Пирог получился,и вкусный. я правда сделала все по рецепту ( но вместо сахара фруктоза, мука цельнозерновая,соль гималайская,растительное масло виноградной косточки -неочень понравилось в выпечке)глазурью не мазала, и сделала я в формочки из под кексов.правда верхушка потрескалась немного,но это не страшно. но интересно из-за чего это?:)

Спасибо за вкусный сайт

пирог вкусный,пеку за месяц уже 5 раз, очень нравится печь его к завтраку, быстро и Вкусно!благодарю за Рецепт!

Сегодня испекла пирог «Crazy Cake» и он у меня получился превосходный. Пирог выходит не дорогой, а главное очень вкусный. Испечу на день рождение ребенку.

Спасибо за прекрасный рецепт. У меня все получилось и получилось очень вкусно. Правда я добавила орехи и когда выложила в форму перед запеканием, “натыкала” в тесто отжатую вишню. Обалденно вкусно. Спасибо!

Остывает мое творение…:o Главный ценитель всего мною выпеченного – мой брат – когда увидел, сказал: “Знаешь о чем я сейчас думаю? О ЕДЕ!”

Восхитительно! Замешать 5 минут. Печем 30 минут. Сьели за 1 минуту! Добавляла немного вымоченного миндаля. Соду гасила уже в тесте. Когда вылила воду, туда лимонный сок быстро замешали, и в духовку. Глазурь не делала и сахара чуточку меньше положила. Спасибо огромное за рецепт.

Спасибо, за рецепт. Очень вкусно!

Приготовила! Правда уменьшила количество воды и пропорционально увеличила количество растительного масла (к слову- перепутала бутылки и вместо рафинированного добавила подсолнечное с запахом, а мой сын терпеть не может этот запах. Пока готовилось в скороварке Redmond 35 минут-выпечка, маслом пахло. Но потом сын ничего не заметил Ха-Ха! А муж попросил добавки) На глазурь у меня какао не хватило и я сварила нечто типа карамели и прилепила сверху резанный PICNIC- шоколадка такая. В общем можно готовить еще. Нормально. Да! По консистенции у меня в самый раз и чуть пытался крошиться, но не крошился, и в меру сырой, и в меру сухой. Тесто я сделала намеренно густовотое, в следующий раз сделаю чуууть жиже, думаю будет еще шикарнее. И так же буду убавлять воду и добавлять вместо нее масло. Моя свекровь готовит такой с целым стаканом масла . В общем будем эксперементировать!