Что нужно знать при выращивании огурцов в теплице

Огурец – один из старейших популярных овощных растений на территории Украины, России, Беларуси, Молдовы. Плоды огурца употребляют в свежем виде, их маринуют, консервируют, солят, применяются в различных видах ассорти, салатов, бутербродов, используют в приготовлении первых блюд (рассольник, окрошка), различных видов рагу, соусов.

В них содержатся макро-(калий, фосфор, натрий, кальций, магний, железо) и микроэлементы (алюминий, марганец, никель, медь, цинк, свинец, йод, серебро, фтор, хром, ванадий, олово, титан, кобальт, цирконий), много витаминов (аскорбиновая, никотиновая, фолиевая кислоты, каротин, тиамин, биотин, пиродоксин).

Огурец используется в специализированных диетах при ожирении, полиартрите, шпорах, болезнях почек, предстательной железы, гипертонии, болезнях печени, щитовидной железы, кожных заболеваниях.

Растение известно в выращивании на протяжении 3-4 тыс. лет. Его родиной является Юго-Восточная Азия. В Украине и России первые описания огурца встречаются с XVI в. Наибольшими площадями посевов огурца в условиях закрытого грунта может похвастаться Испания – 4 тыс. / Га. Здесь дозревают растения с потенциальной урожайностью в закрытом грунте 60-90 кг/м2. Больше всего огурцов (г/человек/день) потребляют в Китае (48,7), Израиле (47,5), Украине (40,4). Культура занимает третье место по объемам импорта в страны ЕС. Крупнейшими импортерами огурцов является Нидерланды и Бельгия.

Рост и развитие растения огурца предопределяют: температура, влажность, свет, элементы питания. При оптимальном их соотношении формируется высокая производительность, качество, устойчивость против абиотических и биотических факторов. В таких условиях всходы появляются через 3-6 суток, настоящий листок – на 5-6-е сутки после всходов, второй листок формируется через 8-10 суток, следующий – через 3-4 суток. Далее листок может формироваться ежедневно или по 2 листа в сутки. Цветение начинается через 30-40 дней после всходов. Растение развивается вегетативно (высота, размер листа и количество, масса растения) и генеративно (количество цветков, плодов их размещения). Период цветения длится 90-120 суток. Растения могут формировать мало мужских цветков (<50%) – женский тип, 50% – промежуточный тип, более 50% – мужской тип. Как правило, гибриды F1 и женского или промежуточного типа.

Оптимальная температура роста и развития +25 … +30 °С днем, +15 … +19 °С ночью. Температура роста корневой системы +19 … +20 ° С. Пыльца лучше прорастает при температуре +26 … +29 ° С. Оптимальная интенсивность света 15 тыс. ЛК. Оптимальная влажность воздуха 80-90%, почвы – 80%. Поливная доза 1-3 л/м2. Для формирования 1 т урожая необходимо до 200 м3 воды. Количество СО2 в воздухе должно быть на уровне 0,3-0,6%. На 10 т урожая огурец выносит 27,5 кг азота, 14,6 кг фосфора, 42,2 кг калия. Необходима кислотность почвы (рН) 6,4-7,0. Оптимальное количество органических удобрений 6-8 кг/м2.

Успешный рост и развитие огурцов обеспечивают:

- Регулировкой нагрузки плодами на растение; - Системой формирования растения; - Внесением в зону корневой системы полезных микроорганизмов; - Выращивание гибридов F1 с мощной корневой системой - Снижением концентрации питательного раствора; - Применение стимуляторов роста и развития.

Приступим к технологии

Различные конструкции теплиц, периоды роста растений диктуют конкретные требования к тем или иным элементам технологий. Конечно, основой технологий является гибрид, подбирают согласно культурооборота и типа защищенного грунта.

Огурец пчелоопыляемый. Посев проводят 24-26 ноября в специальные ящики с подобранным субстратом на глубину 2-3 см. Посев мульчируют и накрывают перфорированной полимерной пленкой.

Температура субстрата +24 … +25 ° С. С появлением всходов температуру снижают до +19 … +20 ° С. Пленку снимают. Сеянцы пикируют в кубики из минеральной ваты – 10х10 см. Рассаду поливают питательным раствором концентрацией 1,5-2,5 мСм / см (милисименсы, / мСм / см равен 700 г солей на 1 л раствора). При выращивании рассады ее размешивают 20 шт/м2. Досвечивают сеянцы круглосуточно при температуре +22 ° С, ночью +20 ° С. В период размещения растений температуру выдерживают +20 ° С – днем, +18 ° С – ночью. Высадки рассады, 30-дневного возраста, начинают с 20 декабря с размещением 2,5-2,8 шт./м2.

Растения подвязывают и удаляют мужские цветки в нижней части стебля. Формировать растение начинают после появления 9-11-го листа.

Формируют растение таким образом: на половине высоты растения (до 1 м) оставляют побеги, которые прививают над 3-6-м листом выше проволоки, обкручивают 2-3 раза вокруг него, боковые побеги опускают вниз, прививая их на высоте 1 м в почву . Каждый боковой побег, в порядке размещения, прививают над 2-м, 3-м, 4-м листом. На гибридах-опылителей удаляют все женские цветки, боковые побеги прививают над 2-3-м листом, в верхней побегах – над 3-5-м листом. Растение формируют течение 60-75 дней. Боковые побеги не должны загущуваты растения, длина их не больше 15-20 см. Сухие листья снизу удаляют. При загущении можно удалять листья в верхних побегах, над плодами. На главном стебле оставляют 9-11 плодов. Одновременно должно формироваться 2-3 плода. Для интенсификации нагрузки плодами увеличивают освещение, СО2, питания.

В начале роста и развития концентрация питательного раствора в солнечные дни 2,2 мСм / см, мрачные – 2,4 мСм / см. Выход дренажа 20-25%. В начале плодоношения концентрацию раствора увеличивают: в солнечные дни, 2,4-2,6 мСм / см, мрачные – 2,6 мСм / см. В период массового плодоношения концентрацию снова понижают.

При поливах расчет воды 100 мл на 10 Дж солнечной радиации. Микроклимат регулируют температурой и вентиляцией. После сбора плодов температуру снижают до +17 ° С. В период массового плодоношения температуру держат +22 ° С, ночью +18 ° С. Сбор плодов проводят через день.

Корректируя поливы, питания, освещения, СО2 можно направлять развитие растения в сторону генеративного или вегетативного развития.

Повышает урожай наличие опылителя в количестве 10-15% от основных, на 1 га – 2500-3750 растений. Улучшает опыления, поэтому и урожай, применения пчел или шмелей. На 1000 м2 размещают одну пчелосемью. При планировании количества минеральных удобрений для питательного раствора можно исходить из следующих рекомендаций:

N-85-170, Р-230-450, К2О-130-260, Са-105-210, МПО-80-130 кг д.р. / Га. К этому следует добавить (кг д.р. / Га): бор – 1,0, железо – 3,0, марганец – 3,0, цинк – 2,0, медь – 3,0, молибден – 0,3.

В течение вегетации осуществляют обработки против вредителей: белокрылки, клещей, тли, трипсов, комариков (актеллик, аплауд, конфидор, моспилан, Талстар).

Общие подходы к технологии выращивания рассады, растений подобные описанным выше. Меняются только внешние факторы, с учетом которых корректируется количество воды, питания, подача СО2, меняются сроки проведения работ. При формировании растений женские цветки выделяют до 3-4 листьев главного стебля, а также боковые побеги. На следующих 2-3 узлах боковые побеги прививают над 1-2-м листом, а в дальнейшем – над 2-4-м листом. Верхушку обкручивают вокруг обойного проволоки и опускают вниз, прививая на расстоянии 80-100 см от поверхности субстрата.

Для выращивания необходимы гибриды с дружным формированием высокого урожая. Питание направляются в сторону генеративного роста; удаляя листья, прививая точки роста, часто собирают плоды, регулируя скорость формирования урожая. Хороший эффект дают внекорневые подкормки и применения ростовых веществ.

В летний период необходимо осуществлять вентиляцию и проводить освежающие поливы – 0,5-1,0 л / м. Выдерживают густоту стояния растений 2,2-2,5 шт./м2, в зависимости от габитуса гибрида.

При формировании придерживаются позиции: 1 плод – 1 лист, 2 плоды – 2 листа, 3 плода – 3 листа. Уровень минерального питания: N-80-100 мг / л, Р-15-20, К-160-180, Са-160-180, Мg-50-60 мг / л. В грунтовых теплицах с осени вносить навоз – 200-250 т / га. В период вегетации необходимо контролировать влажность почвы и воздуха. Температура почвы +22 … +24 ° С, воздуха: днем ​​+21 … +23 ° С, ночью +18 … +19 ° С.

Осуществляется контроль за появлением вредителей и болезней.

При интенсивной технологии выращивания плоды собирают ежедневно. Планировать технологию необходимо так, чтобы получить максимум урожая до поступления плодов с открытого грунта.

Подбираем сорта и гибриды

В Украину рекомендовано и выращивается значительное количество сортов и гибридов огурца для защищенного грунта украинской и иностранной селекции.

Для условий закрытого грунта, украинской селекции:

F1 Ксана, F1 Слобожанский, F1 овчинно, F1 Знаток, F1 Мудрец, F1 Внучек, F1 Звездный, F1 Сувенир.

Для условий закрытого грунта, российской селекции: • фирма «Гавриш» – F1 Атлет, F1 Бобрик, F1 Казанова, F1 Кураж, F1 Кадет, F1 Орлик, F1 Трембита, F1 Щедрик; • фирма «Манул»: F1 Буян, F1 Геркулес, F1 Горностай, F1 Лорд, F1 Марта, F1 Салтан, F1 Фермер.

Партенокарпикы российской селекции: F1 Амур, F1 Антошка, F1 Кураж, F1 Буран, F1 Навруз, F1 Емеля, F1 Ангел, F1 Алена, F1 Вояж, F1 Мальвина.

Среди гибридов иностранной селекции, рекомендованных для выращивания, можно назвать: • фирма «Бейо Заден Б.В.»: F1 Алекс, F1 Бейо 2640, F1 Атлантис, F1 Астерикс; • фирма «Энза Заден»: F1 Сократес, Эксельсиор, Тристан; • фирма «Нюнемс Б.В.»: F1 Анжелина, F1 Аякс, F1 Дельпина, F1 Паркер, F1 Криспина, F1 Фламинго, F1 Афина; • фирма «Рийк Цваан»: F1 Гармония, F1 Престо, F1 Вокал, F1 Мотив, F1 Мендет, F1 Компонист; • фирма «Сингета Сидзу»: F1 Отелло, F1 Пасалимо, F1 Офикс; • фирма «Де Ройтер Сидзу»: Пикобелло, F1 принты, F1 Атланта;

Каждый, кто занимается выращиванием огурца, должен подбирать сорт, гибрид для конкретных условий региона или типа теплиц, культурозмины. Для южных регионов Украины необходимо подбирать гибриды, созданные в условиях юга, для северных – в условиях севера. Так или иначе каждый сорт должен пройти оценку на проявление желаемых признаков в конкретных условиях вашего производства.

Предоставляем конкретную характеристику некоторых сортов и гибридов огурца, выращиваемых в Украине в условиях закрытого грунта (таблица1).

Таблица 1. Характеристика некоторых сортов и гибридов огурца, выращиваемых в Украине в условиях закрытого грунта

Название Оригинатор Общая урожай-ность, т/га Период от первых всходов до первого сбора, дней Период плодоно-шения, дней Пораженность,% перено-спорозом мучнистою росою антрак-нозом вирус-ными болез-нями тлей Смушковый F1 НДНЦ з /гр 32 65 50 0 0 0,2 0 0 Знаток F1 НДНЦ з /гр 34 75 52 0 0 0 0 0 Мудрец F1 НДНЦ з /гр 52,4–54,5 70 55 0 0 0,3 0 0 Внучок F1 НДНЦ з /гр 27,0–28,0 52–54 58 0 0 0,1 0 0 Зоряный F1 НДНЦ з /гр 24,0–27,6 54–56 59 0 0 0 0 0 Ксана F1 ІОБ НААН 23 53–54 50 0 0 0 0 0 Алекс F1 Бейо Заден Б.В. 25 45 20 0 0 0 0 0 Атлет F1 Гавриш 44 35 90–110 Марта F1 Манул 31 42–45 100–110

F1 овчинно. (Научно-исследовательский и учебный центр закрытого грунта (НДНЦ с / гр). Перспективный в зимних гидропонных и весенних пленочных теплицах. Созревает за 65 дней. По общему урожаем превышает стандарт Эстафета Б и на 5,5 кг / м, за ранним – на 2 кг/м2. Товарность 85%. Зеленец цилиндрической формы длиной 14-16 см, зеленого цвета, шипы белые, холмы средние, опушение сложное. Масса товарного плода 100-110 г. среднеустойчивой к основным болезням. Женского типа цветения. Вкусовые качества 4 , 8 балла.

F1 Знаток. (НДНЦ с / гр). Перспективный для условий гидропонных и пленочных теплиц. Созревает за 75 дней. По общему урожаем превышает стандарт Эстафета F1 и на 5,2 кг/м2, за ранним – на 2,6 кг / м. Товарность 85%. Зеленец веретенообразной формы, длиной 14-15 см, зеленого цвета, шипы светло-коричневые, опушение сложное. Масса плода 100-110 г. Относительно устойчив к болезням. Женского типа цветения. Вкусовые качества 4,8 балла.

F1 Мудрец. (НДНЦ с / гр). Перспективный для условий гидропонных зимних и пленочных весенних теплиц. Созревает за 70 дней. По ранним урожаем превышает стандарт Эстафета F1 и на 1,5 кг/м2, по общему – на 5,9 кг/м2. Товарность 86%. Зеленец веретенообразной формы, темно-зеленого цвета, длиной 16-18 см, шипы белые, бугорки крупные. Масса товарного плода 100-110 г. среднеустойчивой к основным болезням. Вкусовые качества 4,7 балла.

F1 Внучек. (НДНЦ с / гр). Растение индетерминантного типа роста. Женского типа цветения. Раннеспелый. Плодоносит на 52-54-й день после появления всходов. Зеленец веретенообразной формы, длиной 18-20 см, зеленого цвета, шипы светло-коричневые, опушение умеренное. Масса плода 130-140 г. Ранний урожай 3,8-4,0 кг/м2. Общий урожай 27-28 кг/м2. Перспективен для пленочных теплиц.

F1 Звездный (НДНЦ с / гр) пчелоопыляемый. Растение сильнорослое. Преимущественно женского типа цветения. Раннеспелый гибрид. Плодоносит на 54-56-й день после появления массовых всходов. Ранняя урожайность 4,5 кг / м. Общая – 24-27,6 кг/м2. Плоды цилиндрические, без шейки, темно-зеленые со светлыми полосами до 1/4 длины плода. Шипы крупные редки. Плоды длиной 14-15 см. Подходит для потребления в свежем виде и переработки. Перспективен для стеклянных и пленочных теплиц.

F1 Ксана (ИОБ УААН). До плодоношения 53-54 дня. Период плодоношения 50 дней. Универсального использования. Урожайность 23 кг/м2. Длина плода 11-13 см, диаметр – 3,5-4,0 см, масса плода 85-100 г. Вкусовые качества 4,6 балла. Устойчив к болезням.

F1 Алекс («Бейо Заден Б.В.») К первому сбору 45 суток. Период плодоношения 20 дней. Урожайность 25 кг/м2. Для зимних стеклянных теплиц. Устойчив к болезням. Вкусовые качества хорошие.

F1 Атлет («Гавриш»). К первому сбору 35 дней. Период плодоношения 90-110 дней. Урожайность 44 т / га. Масса плода 82 г. Вкусовые качества 5 баллов. Устойчив к болезням. Для зимних теплиц.

F1 Марта («Манул»). К первому сбору 42-45 дней. Период плодоношения 100-110 дней. Урожай 31 кг/м2. Масса плода 20 г. Универсального использования. Вкусовые качества 5 баллов. Устойчив к болезням.

Акилина («Нюнемс Б.В.»). Плод средний, зеленого цвета, удлиненно-цилиндрической формы. Ребристость отсутствует, бугорки отсутствуют. Опушение отсутствует или очень незначительно. Пятнистость отсутствует. Горечь у основания плода отсутствует.

Гайдн F1 («Рийк Цваан Велвер ГмбХ»). Плод короткий, зеленого цвета, цилиндрической формы. Ребристость отсутствует, холмы имеющиеся. Опушение густое. Пятнистость имеется, пятна маленькие округлые, интенсивность умеренная. Горечь у основания плода отсутствует.

Джустина («Нюнемс Б. В.»). Плод короткий, желтого цвета, овальной формы. Ребристость отсутствует, бугорки отсутствуют. Опушение умеренное. Пятнистость отсутствует. Горечь у основания плода отсутствует.

Эколь F1 («Сингента Сидзу Б. В.»). Плод короткий, зеленого цвета, цилиндрической формы. Ребристость отсутствует, холмы имеющиеся. Опушение умеренное. Пятнистость имеется, пятна маленькие округлые, интенсивность слабая. Горечь у основания плода отсутствует.

Зузана F1 («Моравосид спол. Ср. О.»). Плод средний, зеленого цвета, цилиндрической формы. Ребристость имеется, степень ребристости средняя, ​​холмы имеющиеся. Опушение умеренное. Пятнистость имеется, пятна маленькие округлые, интенсивность умеренная. Горечь у основания плода отсутствует.

Мертус F1 («Рийк Цваан Велвер ГмбХ»). Плод средний, зеленого цвета, цилиндрической формы. Ребристость имеется, степень ребристости средняя, ​​холмы имеющиеся. Опушение незначительное. Пятнистость отсутствует. Горечь у основания плода отсутствует.

СГ 7258 F1 («Сингента Сидзу Б. В.»). Плод короткий, зеленого цвета, цилиндрической формы. Ребристость отсутствует, холмы имеющиеся. Опушение умеренное. Пятнистость имеется, пятна маленькие округлые, интенсивность слабая. Горечь у основания плода отсутствует.

Турмалин («Нюнемс Б. В.»). Плод средний, зеленого цвета, цилиндрической формы. Ребристость отсутствует, бугорки отсутствуют. Опушение густое. Пятнистость имеется, пятна маленькие округлые, интенсивность слабая. Горечь у основания плода отсутствует.

Толстой F1 («Моравосид спол. С г. о.»). Плод средний, зеленого цвета, цилиндрической формы. Ребристость имеется, степень ребристости слабый, холмы имеющиеся. Опушение незначительное. Пятнистость отсутствует. Горечь у основания плода отсутствует.

Циркон («Нюнемс Б. В.»). Плод короткий, зеленого цвета, овальной формы. Ребристость отсутствует, бугорки отсутствуют. Опушение умеренное. Пятнистость отсутствует. Горечь у основания плода отсутствует. В Государственный реестр сортов, пригодных для распространения в Украине в 2011 году, занесен 10 сортов и гибридов огурца для выращивания в закрытом грунте (табл. 2).

Таблица 2. Характеристика сортов и гибридов огурца

Название Оригинатор Общая урожайность, т/га Период от первых всходов до первого сбора, дней Период плодо-ношения, дней Пораженность,% перено-спорозом мучнистою росою антракнозом вырусными болезнями тлей Акилина Нюнемс Б.В 120 45 50 0,2 0,3 0,2 0,4 0,5 Гайдн F1 Рийк Цваан Велвер ГмбХ 50 37 30 1 1 2 2 2 Джустина Нюнемс Б.В. 100 45 35 0,5 0,1 0,3 0,4 Еколь F1 Сингента Сідз Б. В. 28 42 14 10 5 Зузана F1 Моравосид спол. с р.о. 30 35 85 15 17 14 6 7 Мертус F1 Рийк Цваан Велвер ГмбХ 45 30 35 1 1 2 1 2 СГ 7258 F1 Сингента Сидз Б. В 31 45 25 10 10 10 10 Турмалін Нюнемс Б.В. 95 35 30 0,5 0,5 1 0,2 0,7 Толстой F1 Моравосид спол. с р.о. 25 60 95 20 15 12 18 5 Циркон Нюнемс Б.В. 100 45 38 1 0,3 0,7 0,5 1

Для тех, кто дожил до конца статьи предлагаю посмотреть видео, даже целый фильм о тома как выращивать огурцы в закрытом грунте. Длиться виде чуть больше 2-х часов, поэтому в нем действительно рассказано и показано все! Можно посмотреть с перерывами, что бы сильно не устать, хотя оно смотрится достаточно легко и интересно.