как сварить компот из столовой ?

в столовых очень часто варят (по крайней мере раньше точно варили) очень вкусные компотики. они были яблочные, абрикосовые. поделитесь пожалуйста рецептом как их варят?

я пока варила только яблочные ) литра на полтора два воды я беру пять шесть средних яблок. яблоки режу на 6-8 долек, вынимаю сердцевину, заливаю водой и на большой огонь. часть сахара сразу высыпаю в холодную воду для лучшей экстрации, сахар по вкусу. когда вода закипает, добавить оставшийся сахар, убавляю огонь и буквально еще пару минут он стоит на огне. выключаю и настаиваю 20 мин. потом нужно охладить, но я обычно не дожидаюсь и наливаю себе теплый первый стаканчик )

Господи, чему учить-то? Купили яблок, абрикос - помыли, порезали, положили в кастрюлю, сыпанули сахара по вкусу, залили водой и довели до закипания. Покипит 3-5 минут и выключайте. Чем больше фруктов на емкость, тем насыщеннее вкус.

Никогда не любила столовскую стряпню. И компоты, тоже не очень. Помню, часто мне гусеницы попадались)))))

это компот из сухофруктов, а не из свежих фруктов, по-моему)

поэтому и вкус необычный

Вам какой?? Из сухофруктов? Из свежия хблок, абрикосов, ягод??

Сухофрукты ПОМЫТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО!!- положить в миску, залить крутым кипятком, хорошенько помешать ложкой, слить в друшлаг, промыть холодной водой.

Выложить в кастрюлю, залить Чистой водой, когда сухофрукты закипели, добавить песок сахарный, и выключить, накрыть крышкой.

ЛУЧШЕ, чтобы настоялся пару часов. (а я вообще люблю уже остывший, хорошо настоянный)

Из свежих яблок:

Помыть яблоки, порезать помельче, Вскипятить воду в кастрюле, И УЖЕ В КИПЯЩУЮ опустить яблоки, закипят яблоки, добавить сахар, и выключить.

А из Абрикосов- поварить минут-5.

Ягоды тоже в кипящюю воду лучше опускать, сластить и выключать.

И ВСЕ КОМПОТЫ, лучше чтобы настоялись.

Берете топор, рубите столовую в щепки и варите. Отличный компот из столовой получится!

сахар не забудьте добавить по вкусу))

Я вечером сварила компот из ягод. Вышла в сад и собрала баночку различных ягод: красная смородина, черная, вишня, клубника. За ночь настоялся в холодильнике, а утром такой божественный напиток! Никаякая кола не идет в сравнение!

Лимон. кислоту добавляют, я слышала

дарю небольшой секретик: если в компот добавить чуть-чуть соли (буквально на кончике ножа. ), то в итоге можно добавлять меньше сахара. не знаю, что за странная такая реакция, но эта капелька соли как бы раскрывает сладость фруктов и ягод. попробуйте, только не переборщите с солью. не верите, тогда сначала попробуйте в стакан одну крупинку соли добавить и растворить, и сравните в каком стакане кажется слаще - в "соленом" или в обычном

10- правильно. Крупинка соли усиливает вкус сахара.

Правда, я чуть-чуть соли до сих пор добавляла только в сладкую выпечку. Именно, в тесто. Но не в крем и не в начинку.

А вы любите принимать гостей? питание в школьных столовых Муж ругается, что я выкидываю сухофрукты после варки компота!!Хотя сам их не ест!! Муж сварил борщ! жена не готовим компот

я -гость 10. ну правда, попробуйте сначала в маленькое кол-во компота добавить, если сразу в весь компот боитесь. еще пасиба скажете)). ТОЛЬКО ЧУТЬ-ЧУТЬ.

Попробую. Потом дам ответ.

А еще, соль на кончике ножа, хорошо раскрывает аромат кофе, ВСЕГДА добавляю, при приготовлении (посоветовал Шеф одного из ресторанов Марселя:-))

ага, я тоже всегда в кофе добавляю давно. собственно из-за кофе и рискнула в компот добавить по совету мамы, осталась довольна)

Вопрос то странный какой)))) Берете воду, сахар, фрукты, ягоды, какие больше любите, можно сухофрукты, от них запах и вкус насыщеннее. Моете фрукты, чистите, режете на части, кипятите воду. Когда вода закипит, засыпаете фрукты, сахар, мешаете, даете минут 5 покипеть, выключаете, под крышкой настаиваете до остывания. Можно добавить палочку корицы или ванильку, корочки цитрусовых или сами цитрусовые, но это по-желанию. Я доченьке варю почти с рождения, она их очень любит, даже больше, чем соки покупные. И муж подсел на компотики. Возни мало, а удовольствия и полезности - много.

Если немного соли добавлять в сладкие молочные каши, выпечку, сырники, блинчики, то они от этого только вкуснее будут

А в нашей офисной столовой варят такой компот, что у меня башню сносит! Сегодня в обед попила, пошла на рабочее место. Чувствую - хочу ещё! Терпела 2 часа, а потом кааак помчалась за добавкой! Может, в него кокаин добавляют? ))

Гноятся глаза у котёнка Вы настаиваете на том, чтобы погладить котика? У крыски насморк Что делать если мама издевается над кошкой? С кем должна жить кошка? Ответкин. ру ( собаки ) Собачники заходите! Как назвать собаку? Какой корм для собаки -аллергика Кошка не моет Имя для собаки Как назвать собаку? Имя для собаки Кот обижает кошку Ответкин. ру ( собаки ) Собачники заходите! Что делать если мама издевается над кошкой? Вы настаиваете на том, чтобы погладить котика? Кошка не моет С кем должна жить кошка? Гноятся глаза у котёнка Помощь новичку в выборе щенка что приготовить из творога? Свинина на сухой сковороде

Мужчина и женщина
Дружба
Секс
Семья
Родители
Обо всем

Я - личность
Социальная жизнь
Карьера
Финансы
Образование
Обо всем

Женское здоровье
Стоматология
Психология
Беременность
Фитнес
Диеты
Обо всем

Малыши
Дети от 3 до 6 лет
Дети от 7 до 12 лет
Подростки
Детское питание
Здоровье и развитие
Детские сады и школы
Имена
Детские пособия

Рецепты
Хобби
Рукоделие
Интерьер
Домашние животные и звери
Бытовая техника
Обо всем

Лицо
Тело
Макияж
Волосы
Ногти
Ароматы
Пластика и косметология
SPA уход
Обо всем

Свободное время
Путешествия
Автомобили
Гаджеты
Музыка
Обо всем

Блог форума
Общение с модераторами
Форумчане о форумчанах
Развлекательный портал

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.

Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Главный редактор: Воронцева О. А.

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎